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「食」力奥运　回味无穷－青岛肉末海参

素有“东方瑞士”之称的岛城——青岛，承办了北京奥运会水上帆船项目，一展中国沿海城市的迅速发展。风光秀丽、气候宜人的岛城，以盛产海鲜闻名，让每到青岛的游客，都会抢在第一时间“品鲜”，相对于各种鲁菜名作，【肉末海参】尤为出众，营养爽口，让人欲罢不能！产自黄海、渤海的刺参以口感柔韧且营养丰富闻名遐迩，以这些精致海参作原料，烹饪一道鲜香可口的【肉末海参】，无疑是青岛各大菜馆的杰出之作。海参本色的鲜融合辅料的香，散发着浓情的美味，即便你站在远处，飘香的佳肴也会风驰电掣般地扑进你的鼻翼，让你感受这道鲁菜的震撼力。整道菜色泽红润光亮，口感鲜滑嫩韧，汁液香醇爽滑，地道入味，营养丰富，唤起你百吃不腻的念 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Umberto Cesari Sangiovese di Romagna Riserva (DOC), 2003

这款酒产自艾米利亚-罗马涅区-罗马涅，充分表现山吉欧维榭葡萄与赤霞珠葡萄的特性；呈现美丽的深樱桃
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	蟹黄菜心	其它相关食谱
	青梗菜剥去外层菜叶，摘成菜心，洗净备用。螃蟹刷洗干净蒸熟后，分别剔出蟹肉及蟹黄，蟹黄切碎一点。菜心在滚水中烫煮约1分钟，待软后捞出，泡在冷水中浸凉，捞出挤干水分。用2汤匙油爆香葱花，放下青梗菜炒一下，加盐及高汤少许，焖煮2至3分钟，沥出后排在盘中。 more		盐酥虾多汁窑烤大虾主厨特制咖哩虾蒸小鲍虾膏佐时蔬

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	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
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	Dominus, 1998
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006
	Pahlmeyer Napa Valley, 2006
	Joseph Phelps Insignia, 1997
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23
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