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拿铁咖啡　奶香中享受美味

意大利咖啡举世闻名，因此意大利堪称是喝咖啡的胜地。如果有一天，你有幸到当地游玩，你到了咖啡店，跟店员点了一杯拿铁（Latte），店员送上来给你的，十之八九会是一杯热牛奶。会发生这种情形，并不是店员服务不周，也不是你发音不标准，这只是文化上的差异所致。原来我们习惯上称呼的「拿铁」，在意大利文中就是指牛奶，因此在意大利，倘若你想点一杯拿铁，Latte后面的Coffee（咖啡）是不能省略的。不管是意大利人所谓的拿铁咖啡，还是法国人所谓的咖啡欧蕾（Cafe au Lait），其实都是牛奶咖啡。拿铁咖啡是意式咖啡当中的一种，一般是由三分之一的浓缩咖啡（Espresso）与三分之二的牛奶制 more

传承红土风情尽显农家特色

“山间堂民间瓦缸煨汤”淮海店，这个活跃于繁华商业区的江西餐厅，以其独具特色的鲜辣美味及汤品，满足着饕
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E & J Gallo Coastal Vineyards Cabernet Sauvignon, 1999

这是款厚重型的加州红酒，浓郁丶集中，酒体饱满，以台币600多元的价位而言，称得上是优质红酒。
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	蟹黄菜心	其它相关食谱
	青梗菜剥去外层菜叶，摘成菜心，洗净备用。螃蟹刷洗干净蒸熟后，分别剔出蟹肉及蟹黄，蟹黄切碎一点。菜心在滚水中烫煮约1分钟，待软后捞出，泡在冷水中浸凉，捞出挤干水分。用2汤匙油爆香葱花，放下青梗菜炒一下，加盐及高汤少许，焖煮2至3分钟，沥出后排在盘中。 more		盐酥虾多汁窑烤大虾主厨特制咖哩虾蒸小鲍虾膏佐时蔬

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