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返璞归真　居家饮食

随着生活水平日渐提高，人们有越来越多的机会可以享受着餐厅、饭店的料理，即使是山珍海味，每天大鱼大肉的，迟早也会厌倦，因此「在家吃饭」的想法便涌上了心头。实际上，居家饮食的确也是新的饮食趋势，返璞归真的家常菜成为人们向往的美食。 煮点米饭或米粥，炒几样清淡的菜色，煲几盅营养的汤品，一家人围坐在一起，不仅更安全、更卫生，也摆脱每天外食的浮躁，还能促进家人之间的感情，可说一举数得。 回家吃饭的好处，除了前面所提及的，健康也是一大要素。外食常会摄取过多的油脂及盐分，不但让人容易肥胖，还让人笼罩在心血管疾病和糖尿病之阴影下。在家中用餐，因为可以由自家人安排，油、盐的摄取也便于获得控制。 more