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水果入菜 清凉一夏 水晶梨

水晶梨口感清脆丶多汁香甜,自古就被当作润肺圣品,经常用于医药中。可生津丶润燥丶清热丶化痰等。杏仁也同样有益于肺脏,止咳丶去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心,在糖水中加入梨汁,让果香更浓郁丶口感更滑顺,也能达到彻底的润肺窈窕功效。 将洋菜粉放入锅中,加入四杯水煮溶,再加入糖使其化开,然后加入牛奶丶杏仁粉调匀,稍凉后倒入模型冷却,即成杏仁豆腐。将水晶梨削皮丶去核,磨成泥状,与果糖(或蜂蜜)一起淋在做好的杏仁豆腐上即可。 小帖士:为了保护水果本身的营养元素,将水果入菜都是在保持水果本身新鲜的基础上,进行食材的味觉搭配,有新花样,但不要太“用力”。 more
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和风「花乐」 顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房,四周由日式庭院围绕,此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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这款酒融合了新世界酒的劲道与波尔多右岸风格的精致,呈红宝石色泽,成熟黑莓丶可可亚和香草馨香,富含
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熏卤乌骨黄金鸡

其它相关食谱

  1. 除丁香花椒抹黄金乌骨鸡里及外。
  2. 用少许色拉油把葱及辣椒炒香,再把黄金金鸡爪放下去炒。
  3. 米酒一碗、酱油一碗半、高汤4000毫升、冰糖1糖匙半放入锅中用小火烧一个多钟头。
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