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美味经典过桥米线

米线是云南人民最喜欢的食物之一,而过桥米线则已经有了近百年的历史. 关于过桥米线的由来，有入认为，这是夹米线入碗时，好像用米线在两碗之间搭架一桥而得名.但是，老百姓更愿意相信更一个美丽的传说 ---书生赶考与贤惠娘子的故事。过桥米线最初源于滇南蒙自。相传蒙自县城外有一个南湖,湖水清澈如碧，湖畔垂柳成行。湖心有个小岛，岛上不光有亭台楼阁，而且翠竹成林，古木参天，景色优美幽静，空气清新宜人，风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。其中有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，准备赶考.其妻每日备饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日见不支。其妻焦虑心疼，思忖之余把家中母鸡杀了， more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Domaine de Montille Volnay 1er Cru Les Taillepieds, 2007

如同Domaine de Montille出产的所有红酒，本酒展现了绝佳的黑皮诺特色风味。20
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	牛腱放入卤汤中卤1小时后，关火焖至凉，待牛腱肉收缩变硬了，再切成薄片。黄瓜切片，铺在盘底。粉皮切宽条，用冷开水冲洗后，沥干，铺在黄瓜片上（若粉皮隔天变白，可在滚水中川烫5秒钟再用）。小碗中调好麻辣汁备用。 more		和风意式碳煎沙朗拌烤牛肉辣爆牛肉香酥牛小排水煮牛肉

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