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平底锅耍心机 越南生春卷gỏi cuốn

越南美食随着越南人民们向其它世界国家伸展已经有好些时候了。一方面是因为越南早期动乱造成难民四散各国,一方面是因越南新娘受各国男士垂涎的缘故。身材曼妙的越南新娘们为什么有别于其它东南亚国家的白皙肤质?这或可由越南人的饮食嗅到点端倪。 有别于中式的春卷,越南生春卷是走清新丶健康的路线,包裹馅料后不加以油炸。gỏi cuốn的字面意思是「综合色拉卷」,所以几乎可以想到的色拉食材都有可能现身在越南生春卷中。生春卷通常会包高丽菜丶生菜丶虾丶猪肉丶鸡肉和一些香菜等…。因为生春卷的外皮是由米糊制成 (一般称为rice paper/tapioca paper),热平底锅加入米糊后迅速拿起,加水沾湿的极薄 more
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  2. 锅中烧滚水后,先放下泡软之粉丝,烫煮至透明,捞出盛放大盘中。
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