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「品尝」异国风光 ─ 美国汉堡

炸鸡丶薯条以及汉堡，可说是美式餐饮文化的最佳代言人，而台湾又以汉堡最为常见，不仅是美式餐厅以及快餐店的要角，甚至成为台湾早餐店中的主力商品，由此可知汉堡的影响力不容小觑。 美式汉堡以两片半圆形面包包裹生菜丶西红柿片丶猪肉片以及吉士片等材料，层层迭起的配料光是用看的就令人十分满足，而大口咬下后的扎实口感以及丰富的滋味，正是汉堡的独特魅力所在。 汉堡发展至今，也出现了不同于以往的型态，不仅馅料更为丰富多变，就连堪称汉堡标志的半圆形面包，也被烘焙过后的米饭取代，多了米饭香的汉堡滋味同样诱人，也因融入东方饮食文化而广受欢迎，并逐渐在美食界中占有一席之地。 more