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EnjoyGourmet 开「起」艺术新境界(上)

自由女神、大笨钟，吉士与雕刻形塑出的切达吉士世界，给你不「黄」多让的艺术氛围。不像躺在故宫里的「翠玉白菜」以玉材的原始造型、颜色及质地做为雕刻原形著名，吉士这种人造的雕材似乎可以完全配合雕刻家巧思，没什么技巧可言。由于吉士质地较一般雕材柔软，取得容易、而且颜色调性相似，不少人认为以吉士做为雕塑材料是艺术家偷懒的凭借。其实不然。中国在唐、宋时期随着生活水平的提高，饮食文化受到重视后，「果雕」于焉出现。蔬果入盘早已不新奇，而如同中国饮食文化精致的果雕艺术一样，以食材做为雕刻材料对西方人来说也不陌生。万圣节的南瓜灯即是一例。而吉士雕刻展示及竞赛更是在威斯康星州的吉士祭 (The Great Wi more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Kendall-Jackson Grand Reserve Cabernet Sauvignon, 2001

优质的加州赤霞珠酒，介于深紫色及石榴红色之间，带有强烈的黑莓丶覆盆子与摩卡咖啡般香气，浓郁的黑樱
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	三味椒麻美国鸡	其它相关食谱
	先将美国骨腿去骨后，将锅烧热加油煎至五分熟。将高丽菜切丝垫于盘底，香菜切碎备用。将所有调味料混合做成调味酱汁。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

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	Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon Coonawarra, 2008
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