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博德拉面 飘洋过海的美味

拉面是日本饮食文化的代表,日本各地都发展出有别具地方风味的拉面,而博德拉面算是当中相当有名气的一种,不仅在日本广受欢迎,也很符合台湾人的口味。 博德拉面有着日本关西人豪迈粗犷的性格,其汤汁是使用切开的猪大骨,以超强火力熬煮24小时以上,终而成为像牛奶般的浓汤,其间所需要的经验与耐力,绝非普通人想做就可以做到,而其独特迷人的口味,更是让它风靡全日本,号称日本四大拉面之一。如果你还没吃过博德拉面,那你就算不上是真正体会过日本拉面之美。 然而,你知道吗?现在红翻大街小巷的的日本拉面,其实是源自于中国。有人说拉面是横滨唐人街的一位广东师傅,以面条加入柴鱼、海带、酱油等材料熬制的汤中做成的, more
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闹中取静南伶 细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中,藏有老字号的淮阳料理餐厅"南伶酒家",餐点新鲜美味,不少政商名人亦是座上宾。
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Castello di Querceto Chianti Classico Riserva (DOCG), 2006

这是一款获奖的传统风格托斯卡纳红酒,呈石榴般的深红宝石色泽,充满红色与深色水果香气,以及桑娇维赛
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酿焗美国火鸡

其它相关食谱

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  2. 土司去边,加牛奶以小火煮软后,加入火腿、香肠和些许香橙放香,再加高汤调味,然后以中火将汁液收干后,将所有材料塞入美国火鸡腹内。
  3. 美国火鸡放入烤箱,以250℃烤约40分钟,再以铝箔纸包里,以120℃烤80分钟。
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  综合烤肉拼盘
胡椒田鸡炸
烤美国火鸡蕃茄香醋汁
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