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台味十足 ─ 超人气海产店热炒类

海产店的百元热炒经济又实惠，这种街头巷尾随处可见的庶民美食近几年来蔚为风潮，每当夜幕降临总现热闹氛围。既然是所谓的台式口味，故利用大量的蒜头丶九层塔或五味酱，用快火炒出海鲜的原汁原味，料理手法简单纯粹，特色鲜明，极具代表性。九层塔是热炒类的好伙伴，不论是炒海瓜子或炒螺肉，都能为菜色加分不少，其特殊香味令人食指大动，“九层塔炒蛋”便是一道简单的国民美食，不只香气逼人，更将传统风味精致呈现。广受欢迎的“四季肥肠”也是海产店必点菜色排行榜上的常客，炸过的椒盐肥肠把油都逼出来，再和清甜的四季豆一起拌炒，同时感受香酥肥肠的嚼劲与四季豆爽脆的口感，不油腻又下饭，让人一吃就爱上！当虾仁丶鱿鱼丶墨鱼同 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Tommasi IL SESTANTE San Martino Lugana (DOC), 2005

又是一款产自Tommasi单一葡萄园的优质白酒。此酒呈浅黄色，有着活泼的柑橘香气，以及清爽的黄色
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	Vigne	其它相关食谱
	1. 将草莓置于杯中捣碎。 2. 加入干邑、红酒醋、苹果汁、蜂蜜与Grand Marnier，摇匀调和并过滤。 3. 喷入苦精，再喷挤柳橙皮的果油于杯中，以玫瑰花瓣装饰即完成。 more		ABSOLUT BEAT Golden Xmas Mojo Paradise Sazerac Kin of Natural’s Kit

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	马丁餐厅
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	Chateau Petrus Pomerol, 1961
	Bollinger Vielles Vignes Francaises Recolte, 1990
	Chateau Latour, 1989
	Chateau Haut Brion, 1996
	Vueve Clicquot La Grande Dame, 1996
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