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哆来咪歌「肴」正当红 《绝望生鱼片》

如今的乐坛是新人辈出,对于音乐的点子更是五花八门。于是《绝望生鱼片》就在方文山的笔下诞生了。当任贤齐悠悠的喊出「我叫绝望生鱼片」的时候,是不是勾起了你对日式料理的想念,一边和着节拍,一边奔向日式料亭呢? 日本人自称为「彻底的食鱼民族」,不仅日本四周环海,捕鱼量排世界第一,食用生鱼的量也大的惊人,因此生鱼片也是日本最为名贵的国菜,国宴或是平民待客都以生鱼片为最高礼节。被日本人称为「沙西米」的生鱼片,以鲣鱼丶鲷鱼丶鲈鱼配制,最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片,都是活剥去刺,切成透明薄片,蘸特调的酱油或是芥末等食用。 more
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丰泉潮流餐厅 云集多国经典美食

丰泉餐厅位于引领上海时尚休闲的新天地,以云集多国的经典中西菜肴,满足前来新天地的各国游客以及周边人群
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扣三丝

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  1. 鸡胸煮熟待凉后切成细丝备用。熟火腿切细丝。蛋打散,淋成一张蛋皮,再切成细丝,笋亦切成丝,香菇泡软备用。
  2. 取扣碗1个,冬菇正面朝下放,再将鸡胸、火腿及蛋皮三种丝料分别排入碗中,再将笋丝填入中间,淋下半杯高汤,上锅蒸20分钟后取出。
  3. 将碗中汤汁泌出,材料扣在大汤碗内,淋下调好味之高汤即可上桌。
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