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「品尝」异国风光 ─ 韩国泡菜

漫游美食国度不仅令人口齿留香回味万分，甚至还能透过口中味蕾传递的曼妙口感遥想异国风光，想知道哪些食物的美味足以成为国家代表性美食吗?不妨跟随本周每日一鲜的脚步，一同认识堪称国家文化标志的佳肴。提到韩国，多数人都会直接联想到口感辛辣，十分下饭的韩国泡菜。早在两千多年前的韩国，就已经有食用腌制泡菜的习惯，当时为了因应严寒的冬季，韩国人以食盐腌渍的方式储存蔬菜，因此最早的韩国泡菜是咸的，直到16世纪辣椒传入韩国，成为腌制泡菜的主要材料，于是颜色火红的韩式辣泡菜逐渐取代原本的咸泡菜，不仅更加美味，营养成分也随之提升。韩国泡菜的制作方式十分多元，随着四季更迭在口感上也出现了不同的变化，如 more

浪漫餐厅——巴厘岛

藏身于静安公园内的“巴厘岛餐厅”，以舒适丶优雅丶宁静的用餐环境，提供改良丶符合上海人口味的美味印尼料
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Masi Soave Classico (DOC), 2000

这款台币480元的Soavi Classico清新爽口，是相当出色的开胃白酒，也可搭配口味清淡的菜肴
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	奶油焗白菜	其它相关食谱
	将水煮沸，加入奶油蔬菜浓汤粉充分搅拌均匀，煮开成浓稠状当焗烤酱备用。大白菜切片，鲜香菇、培根切条，花椰菜切小朵备用。锅中加1大匙油小火爆香姜末、培根，放入大白菜、鲜香菇、花椰菜以大火快炒约1分钟，均匀铺于焗烤盘上。 more		干贝刈菜土耳其开胃拼盘菠菜泥烩乳酪虾丁牛蒡炸 XO酱花椰菜

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