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鲜爽的海中美味 — 烫鱿鱼

台北的饶河街,是北台湾颇负盛名的夜市,而夜市中有一家烫鱿鱼,总是吸引了大量人潮排队购买,新鲜的鱿鱼在架子上一字排开,美味的模样教人垂涎欲滴,而不断散发出的香气,更是大老远就令人食指大动。 这家贩卖烫鱿鱼的没有店面,只有摊子,位置大约在饶河街中段,鱿鱼选用上等鱿鱼,事先经过泡水处理,保持良好的Q度,汆烫熟后加上独家特制的酱料,造就一碗碗可口的烫鱿鱼,而且口味繁多,有原味丶辣味丶蒜味丶沙茶和芥末,让人意犹未尽,下次来还会想吃。 一反鱿鱼又硬又难咬的印象,这家摊子的烫鱿鱼既清脆又鲜美,搭配各种佐料,开胃爽口,不管是大人丶小孩,吃上一口肯定都欲罢不能,喜欢吃重口味的人,更是不能错过。另外, more
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“TKNY烧烤吧”以小而舒适的用餐环境

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P. J. Valckenberg UNDONE Dry Riesling, 2007

源自德国最大的莱茵黑森产区;这款不甜的丽丝玲,呈现明亮的淡黄色泽,洋溢微小的气泡,散发层次丰富的
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综合烤肉拼盘

其它相关食谱

  1. 取一半碎牛肉,加入土耳其草本香料腌制一天,裹上尖刀碳烤,熟了之后会沿着尖刀形状形成条状,将其取下即成雅拿那烤肉。
  2. 以牛奶为底,加入茴香丶罗勒丶薄荷丶些许红辣椒粉成为腌料,将鸡胸肉切成块状,以此酱料腌渍一天,之后取出腌好的鸡肉,洒上土耳其草本香料提味,搓揉入味後用火烤熟即成。
  3. 将剩下的碎牛肉以土耳其香辛料调味,搓揉压成圆形扁平状,两面各以火烤三分钟,即成土耳其肉丸。
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