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EnjoyGourmet 开「起」艺术新境界(下)

今年2月美国起司雕刻大师Troy Landwehr在英国用自由女神丶大笨钟等起司雕刻形塑出的切达起司世界，让人徜徉于不「黄」多让的艺术氛围；情人节前夕，Troy Landwehr亦带着500磅的起司到香港征服维多利亚港。令这位「吉士艺术家」名噪一时的作品莫过于「罗尔摩斯山四总统-乔治华盛顿丶汤玛士杰佛逊丶亚伯拉罕林肯丶狄奥多罗斯福」，他用了700磅的起司将这四位总统刻得栩栩如生，其题材之广，连最近奥斯卡提名的动画「料理鼠王」，也成为他下刀的模特儿。最近Troy Landwehr炒热的雕刻起司风潮不但让吉士雕刻荣登大雅之堂，更让不少民众报名加入学习这门新兴雕刻艺术。吉士分为新鲜吉士丶半硬 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅“南伶酒家”，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾。
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Tatachilla Keystone Shiraz Grenache

塔塔奇拉Keystone系列，色泽深红，有宜人之果香，入口柔细，单宁结构完整，具杉木香气、梅李之
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	菠菜泥烩乳酪	其它相关食谱
	将所有调味料（盐除外）及菠菜泥加入中型锅中搅拌均匀。以中火烹煮20~30分钟後关火。待冷却後倒入果菜机中打成泥状，之後再以小火煨煮10~15分钟，直到菠菜泥变浓稠。 more		干贝刈菜土耳其开胃拼盘虾丁牛蒡炸奶油焗白菜 XO酱炒丝瓜

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	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
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★意大利葡萄酒排行榜★
	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
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