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少了妳，索然无味 － 日式色拉酱

提到色拉，很多人的印象就是"洋玩意儿"，其实好吃的色拉，东方也有。色拉的灵魂就是酱汁，如果您以为色拉的酱汁，只有白稠的美乃滋或橙黄的千岛酱，那您就太落伍了，例如在国内大行其道的日式料理，也有一种广受欢迎的色拉，这种姑且称作"和风"的色拉酱，口味清淡，层次鲜明，而且零脂肪丶低热量。 和风沙拉酱又名Ponzu，源自日本，由酱油和米醋配制而成。酱如其名，似杨柳春风般和润宜人。口感酸甜，不仅可以搭配新鲜蔬果，还可以搭配寿司丶生鱼片，甚至可以当作火锅调料。 和风沙拉酱DIY 原料：酱油100c.c.丶味醂150c.c.丶砂糖30克丶麦芽糖30克丶大蒜粉30克 做法：将所有酱料放入锅中，煮 more