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品蟹赏秋蟹黄蟹膏饱满的美味大闸蟹

从九月开始就是品尝螃蟹的最佳时机，此时的螃蟹蟹黄饱满丶诱人味蕾，而近几年来话题不断的大闸蟹，其令饕客趋之若鹜的正是那丰富的蟹膏蟹黄。吃大闸蟹需要注意哪些事情？就让今天的每日一鲜报你知。大闸蟹在脱壳后，会延河水游至湖中，到了交配季节时，又会再迁至河海交界处，因此脚劲惊人，蟹肉和蟹膏皆十分美味。目前大闸蟹几乎都以养殖为主，且必须让养在水质清净的湖水中，若是将大闸蟹放养在小池子中，水不流通的情况下，螃蟹容易生病，许多不肖业者会喂食抗生素，使消费者的健康蒙忧，因此购买时最好选择优质的厂商。健康放养的大闸蟹蟹黄蟹膏比一般螃蟹丰富，打开后，映入眼帘的黄橙橙蟹黄立即令人食指大动！品蟹小技巧 more

唐韵秦风梦回长安的陜西佳肴

位于天钥桥路星游城里的“唐韵秦风”将陕西的民间小吃搬上了大雅之堂，以其独特纯正的陕西风味与实惠的价格
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Chateau Phelan Segur, 1996

最近笔者才在远企饭店的马可波罗厅（Marco Polo）试过这瓶酒，令人惊喜的是已经成熟达到适饮
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	湘江豆腐	其它相关食谱
	豆腐切成1公分厚长方片，用热油微炸黄表面。猪肉切丝，用腌肉料拌腌10分钟。豆豉洗一下后用冷水泡5分钟。青蒜切斜段，红辣椒去籽切斜片。用6汤匙油先将肉丝炒熟捞出，倒出多余之油，仅留约2汤匙左右，先炒香豆豉及姜片，再放下辣豆瓣酱炒香，淋下酒、酱油及清汤，再放盐、糖及鲜鸡精调味，放下豆腐、肉丝及红椒，小火烧煮5分钟。 more		麻婆豆腐豆腐素排箱子豆腐牛奶火锅三夹豆腐

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