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茶香飘逸风靡世界的红茶文化

说到红茶，一般人脑海中会马上联想到下午茶，以精致的小盘装摆着各式甜点丶饼干和三明治，再搭配一杯香醇温热的红茶，午后萎靡的精神顿时一扫而空。虽名为红茶，然而红茶的茶叶却呈黑色，茶汁则呈深红色。红茶可热喝也可冰饮，温热时香气馥郁，入口醇而不涩，适合搭配巧克力丶起司蛋糕与各式甜点。红茶品种族繁不及备载，较为人知的有产自印度的大吉岭和阿萨姆和斯里兰卡的锡兰高地红茶等。英国人喜欢单饮红茶，或是加入牛奶的奶茶；东南亚的人则喜爱在红茶中加入炼乳，变成口感略甜的奶茶；在台湾，接上到处林立的泡沫红茶店和冰饮店，都可见到各式红茶饮品，从珍珠奶茶丶柠檬红茶丶乌梅红茶等，总让人目不暇给。 more

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