英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

时尚新食材　希腊优格

内容摘自「摘录自爱吃客季刊 NO.8 光芒乍现智利顶级珍酿」在料理中添加特殊食材，可是现在的餐饮新时尚！这些食材除了可提味、增添色彩，还可增加料理的营养价值。荷兰芹、迷迭香等都是常见的食材，松露虽珍贵，但是现在也已成为许多佳肴中的常客。若你对这些食材已兴趣缺缺，需要新食材来激发自己的餐饮创意，不妨参考时下欧美厨师和主妇们的新宠儿。希腊优格有着浓郁的滋味、口感浓稠似乳。其实，别担心这美味绵密的优格暗藏脂肪危机，希腊优格并非高脂肪食物，它是低脂或无脂的。将希腊优格、盐、胡椒、剁碎的蒜头与小黄瓜一起搅拌，再加入一些柠檬汁，便成了清爽、健康的色拉酱，或者将蜂蜜和胡桃加入优格里当甜点享用，也是 more

“黔香阁” 寻辣之精髓的贵州菜

“黔香阁”以细致怀旧的中国风装潢，以及符合上海人口味的改良式贵州菜，吸引许多中外饕客，不少影视红星亦
more

Domaine Chanson Chablis, 2003

这款为典型的霞多丽白酒，淡黄色泽中夹杂些许绿色，带有矿石与内敛的水果香气以及怡人的燧石丶紫罗兰和
more

	美鸡金黄海苔卷	其它相关食谱
	将美国棒棒腿洗净去皮去骨切条状，与蟹肉棒、胡萝卜，以滚水汆烫；备用。高丽菜洗净切成丝；备用。将鸡蛋煎成薄蛋皮。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★美国葡萄酒排行榜★
	Dominus, 1998
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006
	Pahlmeyer Napa Valley, 2006
	Joseph Phelps Insignia, 1997
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23
更多葡萄酒排行榜