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「食」力奥运　回味无穷 － 北京水煮鱼

北京 — 奥运会的主办城市，她以独有的风貌，热情的欢迎各国人民，整个城市的包容性，让人为之折服；而享有盛誉的北京饮食，更是堪称珍馐美味。在众多的饮食中，最受欢迎的当属北京【水煮鱼】。 这道原属重庆的名菜，如今在北京独占鳌头，备受欢迎。相对于纯正的重庆【水煮鱼】，北京【水煮鱼】根据北方的气候特点和北方人的饮食习惯，进行了技术改良。可口的鱼肉，附上一层红彤彤的辣椒，浸泡在辅料十足的汤中，与豆芽交相辉映，看上去色泽明亮，味道鲜香麻辣，大大刺激了食客的食欲。 让人百吃不厌的北京【水煮鱼】，是餐桌上首选的佳肴，使每位品尝过的客人都享受到鱼肉的嫩滑，留恋它的“麻辣刺激”，正如北京奥运会，让人意 more