英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

美食DIY －我爱蛋挞

香喷喷的蛋挞一直都是称职的小点心，无论搭配红茶或咖啡，都是不错的选择。其实，做蛋挞并不是一件难事，在周日午后，不如自己动手做吧！材料：高筋面粉 45g丶低筋面粉45g丶猪油2大勺丶水40cc丶白糖（以上制成油皮）。低筋面粉 130g丶猪油 3.5大勺（以上制成油酥）。牛奶180g丶水180g丶鸡蛋3个丶白糖（以上制成蛋糊）作法：首先将牛奶和水煮开，加入蛋黄和白糖，搅拌均匀，放一旁冷却。接着把油皮丶油酥材料分别和好，并分别切成12个小块，略微压平，呈椭圆形，各取一片，迭在一起，用擀面杖擀压。对折，重复上述动作。最后擀成圆形，放入模具内，沿其形状压实（模子内壁先涂上少许油，可以防止 more

海滨风情别致优雅

毗邻古玩市场的“伊莎贝尔”是由极具老上海风情的房子改造而成，以其实惠的价格和亲切的服务，提供超值的意
more

Pol Roger Brut Chardonnay, 1993

2700元对一瓶Blanc de Blancs的年份香槟而言非常超值划算，同时这也是Pol Roge
more

	山东烧鸡	其它相关食谱
	鸡洗净擦干表皮水分后，用酱油泡约1小时，泡时要多加翻动。以使颜色均匀。入热油中炸至上色。将花椒粒及葱、姜分别放在鸡肚中及鸡身上，上锅大火蒸1小时，取出放凉。黄瓜拍过后切成3公分长段，垫放在盘中。鸡冷透后撕成条，放在小黄瓜上，淋下综合味汁上桌。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★澳洲葡萄酒排行榜★
	Penfolds Grange
	Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon Coonawarra, 2008
	Alkoomi Blackbutt, 2001
	Saltram No.1 Shiraz, 2005
	Peter Lehmann Stonewell Shiraz, 2000
更多葡萄酒排行榜