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与电影的美味情缘《蒲公英》

日本，除了寿司、刺身等，另一样让人垂涎不已的美味便是日本的拉面了。而说到日本的拉面，不得不看导演依丹十三的电影《蒲公英》，几乎每个看过此片的人都被会片中的温情小品情节所打动。此片虽是一部年代久远的老片，但色彩艳丽的镜头，日本传统特色的家居、商铺、街景全面生动。在这部被导演称之为西部片的影片里将好莱坞西部片的模式套进日本的饮食文化主題里，笑感十足。而拉面本身是日本大街小巷都可以见到的小吃。经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人，拉面已经成为不可缺少的日本的"国食"。而片中那一碗碗美味诱人的拉面，也让人们对日本的拉面文化无比向往。日本拉面日本拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类：骨 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Hogue Fume Blanc, 2002

此酒价位划算丶清新爽口，呈淡黄色泽且隐约带绿，柑橘与香草般香气，丰沛的瓜类丶水蜜桃丶柑橘风味，并
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	梅干菜扣肉	其它相关食谱
	五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟，取出擦干外皮水份，泡入酱油中泡10分钟。烧热油后，放下五花肉（皮朝下）大火炸黄皮部，捞出后泡入冷水中约10分钟，至外皮起泡且回软，取出切成半公分厚片，排入蒸碗中。梅干菜用水漂洗干净，捞出，挤干水份。烧热2汤匙油，放下梅干菜炒香，加入剩下之酱油、糖、酒及煮肉汤1杯，全部倒在五花肉上，上锅蒸一个半小时以上至肉够烂为止。 more		椒盐子排糖蒜大肉片泰式黑胡椒猪肋排砂窝酱烧排骨富贵火腿

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