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端午话粽子日本

日本过端午的习俗与我国的差不多：插艾草丶吃粽子。沿海也会举行类似赛龙舟的活动，叫「相会」丶「爬龙」。不同的是，日本的端午节又称儿童节，是男孩子的节日。这一天有男孩子的家庭，竖起鲤鱼旗，期望儿子"鲤鱼跳龙门"。日本粽子：亦称为「茅卷」，也在端午节吃，以米粉制作，另加入小红豆，以箬叶或菰叶包，形状有长形及圆形或圆柱形如锤状，缠兰草，蒸熟，过去还曾用栀子将粽子染成黄色。他们粽子也有多种，如御所粽，宫廷食用的；道喜粽，加肉的；饴粽，颜色如饴而得名。 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅“南伶酒家”，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾。
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Schloss Johannisberg Rheingau Riesling Feinherb Gelblack (VDP), 2012

这是一款酸甜度平衡并有着大量香气的雷司令最佳典范。此酒浓郁的黄色酒液中透着些许绿色调，散发层次
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	砂锅狮子头	其它相关食谱
	将前腿肉肥肉与瘦肉分别切小丁再剁过，先拌入葱姜水，再拌入调味料，朝同一方向搅拌至有点黏性。大白菜先摘下三片叶子，其余切宽条，在滚水中略烫软，捞出铺在砂锅中热底。猪肉分成4份，做成大丸子，手中沾湿太白粉水，抹匀丸子表面，放入油中煎黄两面，再放入砂锅中大白菜上，再将取出的三片叶子盖住丸子，注入清汤及盐，小火炖煮约2小时，最后加少许酱油调味及调色即可。 more		椒盐子排糖蒜大肉片泰式黑胡椒猪肋排砂窝酱烧排骨富贵火腿

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