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平底锅耍心机韩式煎饼chijimi

如果说法式薄饼是缤纷曼妙的圆舞曲，西班牙海鲜饭是热力四射的佛朗明哥，韩式煎饼就是内心戏极重的探戈。由于没有办法在把韩式煎饼放入口中之前百分百确定煎饼的内涵／含，品尝时总是让人满心期待。韩式煎饼有二种，一种是用黄豆当主食材的「bindaedok」，另一种就是我们熟悉的「haemul pajun」。「haemul pajun」是用各式的海鲜搭配青葱和其它蔬菜混合在蛋面糊中后再放入锅中煎至金黄，爱泡菜的人也可以把韩国国宝加入其中。外表色艺双全的韩式煎饼，总是能让味蕾体验到别于期待的跳跃口感。想体验完全的韩式风情，食用韩式煎饼时不妨佐以真露(JINRO)，真露是所谓的烧酹(SOJU)， more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅“南伶酒家”，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾。
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Casa de la Ermita Pico Madama (DO), 2005

这款得奖的佳酿所采用的小维铎葡萄，比例高达惊人的50%；呈现深紫红色泽，散发层次丰富的红莓、花朵
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	鲔鱼色拉伴香葱美奶滋	其它相关食谱
	平底锅中加入油以中大火加热。在研磨机或捣碎钵中，使海盐、胡椒碎、干红椒混合打碎。加入柠檬汁混合。 more		全营养杏仁薏米奶湘江豆腐琵琶豆腐清香豆腐彭家豆腐

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	马丁餐厅
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	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
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