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葡萄酒配中西小吃洋芋片

内容摘自「摘录自爱吃客季刊 NO.8 光芒乍现智利顶级珍酿」小吃是无可取代的美食。对于台湾人来说，无论那爆米花再好吃，总比不过盐酥鸡来得「亲切」，对于外国人来说，无论小笼包再新奇，也没有洋芋片有「感觉」；而到各国旅游时，最让人津津乐道的难忘美味，往往不是痛快洒下白花银的奢华大餐，反倒是某个街角尝到的小吃。只是这些平易近人的小吃，也能够与一般人认为「高格调」的葡萄酒相辅相成吗？其实，只要选对酒款，小吃搭配葡萄酒的滋味可是别有韵味，棒得不得了呢！还有什么零嘴比洋芋片更加平易近人？像是看电视丶嘴馋的时候，只要走一趟大卖场或便利商店，就有多种品牌丶口味丶价美物廉的洋芋片任你选择，并能让人轻 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅“南伶酒家”，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾。
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Beaugency Château Pasquet, 2009

这款杰出的超值红酒，以罕见的高比例小维铎葡萄，以及较常见的美乐、赤霞珠及品丽珠葡萄酿成。暗红宝
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	柠檬奶酪宽面条	其它相关食谱
	锅中以滚水煮面，水中加些盐，使面有嚼劲，以滤筛捞起面，甩掉多余水分。同样的锅以中火加热，倒进橄榄油。将羊奶酪略煎，使上色后起锅。 more		葱油饼淡菜蟹肉面法国奶酪与蘑菇意大利面海鲜通心面汤贝壳面佐蕃茄肉酱

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	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
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