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帕尼尼三明治　高德干奶酪交融意式生火腿

帕尼尼三明治（Panino或Panini）在意大利已有好几个世纪的历史，至今流传世界各地，是继意大利面、披萨之后，足以代表意大利美食的经典料理。有别于一般三明治，帕尼尼三明治的独特来自「热压炙烤」的料理手法，让香浓的馅料在面包间瞬间结合成唇齿留香的美味。今天要介绍的帕尼尼三明治异常简单却极为美味，或许这就是帕尼尼三明治的魔力所在。材料：酵母面包2片、橄榄油或奶油2大汤匙、烟熏高德干奶酪60公克、意式生火腿60公克、红洋葱丝2大汤匙、蕃茄2片、Fontina奶酪30公克。作法：酵母面包两面各刷一层橄榄油或奶油，依序夹入烟熏高德干奶酪、义式生火腿、红洋葱丝、蕃茄和Fontina奶酪 more

唐韵秦风梦回长安的陜西佳肴

位于天钥桥路星游城里的“唐韵秦风”将陕西的民间小吃搬上了大雅之堂，以其独特纯正的陕西风味与实惠的价格
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Antinori Conte Della Vipera Sauvignon Blanc (IGT), 2004

长相思葡萄加上一丁点的霞多丽葡萄，酿造出这款均衡度佳的意大利白酒。酒色呈淡金黄色，洋溢高雅的黄色
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	红蟳米糕	其它相关食谱
	红蟳杀死后，打开蟹盖洗干净。再切成斜片。红葱头切片后放入2汤匙油中小火炒香，再放下香菇和虾米（泡软）炒香，放下芋头丁（炸过）及火腿丁，并加调味料调味，煮滚后关火，放下糯米饭拌匀，做成米糕。将米糕盛装至水盘中，再将红蟳排放在上面，摆上葱段和姜片，上锅蒸20分钟，取出后，拾出葱、姜便可上桌。 more		盐酥虾多汁窑烤大虾主厨特制咖哩虾蒸小鲍虾膏佐时蔬

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