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秋季七大食材齐斗艳 — 大闸蟹

秋季是金黄色的季节，当万物染上这一抹金黄，成熟的味道也随风荡漾，食材也越发丰富起来，就让我们来数一数，餐桌上到底有哪些美味又养身的秋季好食材吧！首当其冲的便是在秋季被养的膘肥体壮的大闸蟹，俗话说“九雌十雄”，九月雌蟹黄满肉厚，而十月雄蟹膏足肉坚，所以秋季是食蟹的最好季节。其实早在魏晋时期，中国人便已开始食蟹，《世说新语》记载：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”足见惬意。秋高气爽，凉风微袭，热上一壶黄酒，叫上几位好友，边细品鲜香滑嫩的蟹肉，边畅谈欢笑一番，岂非人生一桩乐事？大闸蟹的最佳食用方式自然是清蒸和水煮，这两种方式在最好的程度上保有了大闸蟹的色、香、味。 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Lindemans Cawarra Semillon Chardonnay, 2004

此酒呈现金黄色泽，夹杂些微绿色，带有成熟黄色水果般香气，也可尝出丰富的成熟果味，整体特色就是浓郁
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	金针香菇鸡	其它相关食谱
	用鸡骨或大骨头先熬高汤1大碗于锅中备用。鸡1只彻底洗净，香菇洗净泡软，金针花洗净去蒂。鸡入锅、炖至肉软，入调味料，盛起入大碗，即可食用。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

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