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健康养生水果醋－梅子醋

你还在喝梅酒吗？你知道吗？梅子现在还有更时尚、更养生的新饮法！小巧酸甜的梅子，常常会被人酿制成梅酒来饮用，但除了梅酒之外，其实梅子还可酿制成梅子醋！梅子的盛产期大约在春夏之交，也就是每年4、5月时，此时若将梅子酿制成梅子醋，则到了秋、冬时节即可饮用。酸甜的梅子醋，带有梅子的清香，饮用时仍可加入新鲜梅子果肉，更增添其滋味。梅子醋材料：梅子一斤、工研陈年醋（6度）或工研糯米醋（4.5度）、糖（冰糖、砂糖、麦芽糖皆可）。作法： 1.将梅子洗净，去蒂及其受伤部分，待完全风干。 2.将梅子置入容器中，同时放入同重的冰糖。 3.加入一公升陈年醋，使梅子完全沉浸于醋中。 4.密封静置，半年后即可 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape, 2001

浓稠又强劲的经典教皇新堡酒杰作！深紫红宝石色泽，充沛的成熟黑色水果丶异国香料与甘草香气，浓郁的黑
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	主厨特制咖哩虾	其它相关食谱
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