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百吃不厌 — 红枣糯米粥

让人百吃不厌的「红枣糯米粥」，被称为此一季节的粥中圣品也不为过。中医师认为红枣可健脾益胃，与温暖脾胃的糯米熬煮成粥，实在是最天然的食补。 将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟；锅中放入3～4碗水并烧开，把浸泡好的糯米滤去水，加入开水中；放入红枣；用勺子搅动，不要使米粒沾黏在锅底；烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥满出来；开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可；盛出，加适量红糖搅拌均匀，香甜爽口的「红枣糯米粥」就大功告成了。 「红枣糯米粥」同时适合食欲不振的人食用，有一定的开胃作用，是一种温和的食品。天气寒冷的冬季，每天食用「红枣糯米粥」，可以带给你参汤般的滋 more