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食在美国南方生蚝Po-Boy潜艇堡

饕客到纽澳良一定会大啖当地的海鲜，特别是生蚝，不但价格合理，其新鲜滋味无论是现开生吃，或是炸得酥酥的都非常美味。Po-Boy潜艇堡是纽澳良必尝料理，这道餐点的名字源自于当初对贩售此潜艇堡的穷小孩的称呼，但内容物可是生蚝，一点都不寒酸！纽奥良Iberville街上的Acme Oyster House，可以品尝新鲜的现开生蚝，配上当地啤酒，幸福滋味不过如此！Acme Oyster House是1910年就开立的百年老店，可说是品尝生蚝的最佳名店，这里的生蚝很新鲜，只要滴上柠檬汁就足够了，如此一来才能够品尝到生蚝本身的甜味。而Po-Boy潜艇堡则有炸生蚝丶炸软壳蟹丶炸虾等多种口味任君挑选。 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Seghesio Old Vine Sonoma Zinfandel, 2003

这款均衡度极佳的酒是以平均藤龄90年的葡萄酿成，呈现深紫红色泽，散发辛香料及少许的花朵香气，蕴
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	Mojo Paradise	其它相关食谱
	1. 将姜片、薄荷叶放入杯中，直接于杯中捣碎，再加入柠檬汁及蜂蜜调和。 2. 加入干邑和碎冰，再加红酒缓缓倒入杯中，让其停在上层，并以薄荷叶装饰即完成。 more		Blazer Sazerac Kin of Natural’s Kit Deja Vu

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