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哆来咪歌「肴」正当红 《Whiskey Lullaby》

仿佛品饮着美酒伴随着凄迷的乐声时,往往会将人抽离现实,跌落到无尽的遐想空间去。喝着口味浓烈的威士忌,想念着离自己而去的亲密恋人,这样的悲伤落寞来自于《威士忌安魂曲》,一曲悠扬的乐声,勾起无限的凄迷。 威士忌的牌子种类繁多,但大致可分类为苏格兰丶爱尔兰丶美国和黑麦的威士忌,是一款烈酒,酒精成分大约在40-60%之间。所以千万不要「端起酒瓶饮颈而下!」这样几乎是烧着喉咙下肚的,连酒商也会建议要兑一倍的苏打水来饮用,还配有专门喝威士忌的小酒杯。因此在酒吧中常会看到用威士忌特调的鸡尾酒,不仅度数降低,也将酒的香味调了出来,而味道也是千变万化,随你的心情点上一杯对味的即可。 more
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“黔香阁” 寻辣之精髓的贵州菜

“黔香阁”以细致怀旧的中国风装潢,以及符合上海人口味的改良式贵州菜,吸引许多中外饕客,不少影视红星亦
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Paul Jaboulet Aine Tavel `L'Espiegle`, 2003

Tavel是世界最好的粉红酒之一,而Jaboulet出品的这款2003年份Tavel正是粉红酒的
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鲜蔬美国鸡肉串

其它相关食谱

  1. 美国棒棒腿洗净、去骨、切条,用川烫至熟取出,待冷却备用。
  2. 将鲜腐竹、剑笋、玉米笋、红萝卜、芦笋、韭菜川汤至熟取出,待冷却备用。
  3. 将鲜腐竹切约4寸长,将美国鸡肉条及蔬菜适量放上鲜腐竹皮上,将鲜腐竹卷起用韭菜扎实成卷状。
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