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茶香飘逸 乌龙茶醇厚回甘

乌龙茶也叫青茶,过去总被认为是「老人茶」之一,其色泽青中带褐,风味浑厚沉郁,口感浓郁似红茶,又带有绿茶的清香。乌龙茶的叶片中部呈绿色,叶缘则呈红色。 如今,随着饮茶文化盛行,乌龙茶也跃升为热门饮品之一。时下的冷饮店和餐饮业者也纷纷推出乌龙茶饮品和茶品,如:桂花乌龙茶丶人蔘乌龙茶丶乌龙奶茶丶乌龙茶蛋糕丶乌龙茶冻等。乌龙茶冷热皆宜,口感丰富回甘,搭配油腻的食物一同享用,可去油解腻。 除了茶品,不少人也发挥创意,将乌龙茶制成特殊的佳肴,如乌龙茶水果优格丶乌龙茶粽丶乌龙茶醉虾丶乌龙茶熏鸡丶乌龙茶排骨栗子汤等。 more
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  3. 蕃茄丶荷兰芹丶洋葱等蔬菜细切後,加入些许切碎的茴香丶百里香以及薄荷叶,捣成泥状,再洒上土耳其草本香料提味。
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