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回归自然饮食 鲜虾活鱼新鲜吃

饮食观念不断地变化着,与一些传统饮食习惯相比,这种变化表现出返朴归真的情形,例如米饭吃糙、蔬果吃生、蔬菜吃野等等。 而为了让食物口感更加鲜美,也有不少人把筷子伸向尚在挣扎扑腾的鲜虾、活鱼。虽然也有人认为这样的做法很不仁慈,不过不管是活吃或是烹调之后才吃,同样都结束了它们的生命。日本已十分盛行活吃鲜虾和银鱼,蘸上各式调味酱料食用,鲜嫩可口的肉质,在味蕾上激发出更丰富的变化。 另外有些回归自然的饮食新潮流,也造成部分争议,例如吃虫或是吃茶叶。或许这些方法能够让人体摄取丰富营养,然而若一味认为这些是最佳食用方法,反而过于偏颇,有违健康概念。 more
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传承红土风情 尽显农家特色

“山间堂民间瓦缸煨汤”淮海店,这个活跃于繁华商业区的江西餐厅,以其独具特色的鲜辣美味及汤品,满足着饕
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El Coto Crianza Rioja, 2005

这是一款令人愉悦、物超所值的西班牙红酒,在欧洲卖的是最好的佳酿酒(Crianza)。中度浓郁的酒
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泰式黑胡椒猪肋排

其它相关食谱

  1. 猪肋排用蒜末、黑胡椒、香菜根与白抽酱油腌一个小时。
  2. 腌制好的猪肋排以蒸笼用大火蒸两个小时,使酱料更加渗透入味。
  3. 将蒸过的猪肋排裹上面粉,用色拉油以170度的高温油炸,待肉变成金黄色后即可起锅,炸好的肋排顺着骨头切开后盛盘。
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  椒盐子排
糖蒜大肉片
砂窝酱烧排骨
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