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台湾小吃代表团 ─ 肉圆

厚薄适中的半透明外皮，包裹着香气浓厚的肉馅，看着浑身圆滚的肉圆在油锅中翻动，令人食指大动，恨不得能大快朵颐一番。肉圆在台湾是相当热门的特色小吃，以番薯粉或太白粉制成的外皮包裹新鲜猪肉丶竹笋或是香菇等材料油炸而成，但在彰化以南，却十分流行以清蒸方式烹调的肉圆，黏Q口感与油炸肉圆口感差别极大，却同样令人垂涎。相传最早的肉圆外表并不是现今的圆滚半球型，而是三角形状的北斗肉圆，也比常见肉圆小的多，一口气吃两三个都没问题；除了外型，肉圆也有其它别称，如取其外型的「肉丸」，而由于肉圆包裹内馅像是国字的「回」，因此鹿港将肉圆称做「肉回」，也有一说是肉圆在起锅时，会用叉子来回拨动让表面附着的油回锅因此 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅“南伶酒家”，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾。
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Gosset Grand Rosé, NV

这是一款价位相当不错的优质好酒，其馥郁丶高雅以及淡淡的玫瑰色泽与浓郁果香滋味，是所有喜爱粉红香槟
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	美国火鸡香醋汁	其它相关食谱
	将美国火鸡胸肉切成近10公分的长片。将红蕃茄、白酒醋、橄榄油搅拌均匀，撒上适量胡椒盐摆于盘中，并且把切好的美国火鸡胸肉排列于盘上。最后将贝芽菜及黑橄榄切片装饰于盘上即可。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

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