回首页
| 回首页 |
  • 餐厅
  • 美酒
  • 食谱
  • 企业品酒活动
  • 爱吃客平面系列
  • 关于英卓
  • 联络我们
  • 友情链接




ENJOY好康报
爱吃客酒絮
雪利酒电子报


» 订阅及取消订阅说明
  • 名家專欄
  • RSS 訂閱
  • FaceBook 臉書
  • 新浪微博
  • 餐厅评鉴
  • 葡萄酒评鉴
  • 美味食譜
  • 美食新聞
  • 美酒新聞






  • 找餐厅
  • 找美酒
  • 找食谱

回归自然饮食 鲜虾活鱼新鲜吃

饮食观念不断地变化着,与一些传统饮食习惯相比,这种变化表现出返朴归真的情形,例如米饭吃糙、蔬果吃生、蔬菜吃野等等。 而为了让食物口感更加鲜美,也有不少人把筷子伸向尚在挣扎扑腾的鲜虾、活鱼。虽然也有人认为这样的做法很不仁慈,不过不管是活吃或是烹调之后才吃,同样都结束了它们的生命。日本已十分盛行活吃鲜虾和银鱼,蘸上各式调味酱料食用,鲜嫩可口的肉质,在味蕾上激发出更丰富的变化。 另外有些回归自然的饮食新潮流,也造成部分争议,例如吃虫或是吃茶叶。或许这些方法能够让人体摄取丰富营养,然而若一味认为这些是最佳食用方法,反而过于偏颇,有违健康概念。 more
  • 美食新闻
  • 餐厅优惠券

传承红土风情 尽显农家特色

“山间堂民间瓦缸煨汤”淮海店,这个活跃于繁华商业区的江西餐厅,以其独具特色的鲜辣美味及汤品,满足着饕
more
  • 美酒新闻
  • 美酒优惠券

Penfolds Thomas Hyland Shiraz, 2002

此酒口感柔顺丶酒体中度浓稠,呈现深红紫色,带有黑苺般香气以及李子丶黑醋栗丶巧克力和香料风味,是一
more
  • 在线西餐礼仪课程
  • 在线葡萄酒课程
  • 美食美酒字典

Blazer

其它相关食谱


1. 准备两只干邑杯,与一杯热水。
2. 在A干邑杯中放入干邑、姜丝、Chartreuse与苦精,并将其放在热水杯上温热。
3. 在B干邑杯中倒入苹果汁,并将A杯内的酒点火使其燃烧,再将柳成皮的油喷挤到A杯内。
4. 将A杯以滤网过滤倒入B杯内调和,再置于热水杯上即完成。
more
  Xmas Rose
Ginger Grass
Wonderland
Iduna
Fairy Dance
★有评鉴餐厅排行榜★
马丁餐厅
艾利爵士餐厅(上海半岛酒店)
莫尔顿牛排坊
Mr & Mrs Bund
滩万(上海浦东香格里拉酒店)
更多餐厅排行榜
★西班牙葡萄酒排行榜★
Garvey VORS Pedro Ximénez, NV
Marques de Caceres Rioja Gran Reserva, 1994
Valdespino Contrabandista Amontillado
Valdivia Sacromonte 15 Anos Amontillado Seco
Casa de la Ermita Pico Madama (DO), 2005
更多葡萄酒排行榜
★依点阅率排行★
伏特加腌鲑鱼
鸡胸生菜色拉
椰汁鸡肉汤
龙虾水果沙拉
五香牛肋条
更多食谱排行榜

首次的台韩调酒大对决,征服台湾人的味蕾

为了持续推广调酒文化的深度,英卓国际股份有限公司特别邀请到韩国超人气店家「Alice Cheongdam」的首席调酒师Terry Kim来台与TCRC、East End、Wootp...
more

台北 葡萄酒与中秋烤肉的搭配

9月10日,「英卓美食网」暨「爱吃客指南」执行长艾哲庸(John H. Isacs)受中国时报邀约参与“大厨教你怎么烤肉”中秋专题报导,为盛行的中秋烤肉搭配口感得宜的葡萄酒。活动当...
more

恭喜!您中奖了!!
快来成为英卓美食网会员

「英卓美食网」美食美酒专业资讯网站,上海建站以来持续得到各媒体、酒站、酒商、网友的关注與支持!每月特选出最佳会员提供大奖,快来加入我们吧!
立即加入

| 企业合作 | 商家登录 | 网友推荐 | 招聘信息 | 服务信箱 | 
最佳浏览模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本
© Since 2008 Enjoy Int’l Inc., Shanghai (英陶公关顾问(上海)有限公司) All Rights Reserved

沪ICP备13035887号-1

沪公网安备 31010602005231号