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台味十足 ─ 超人气海产店 热炒类

海产店的百元热炒经济又实惠,这种街头巷尾随处可见的庶民美食近几年来蔚为风潮,每当夜幕降临总现热闹氛围。既然是所谓的台式口味,故利用大量的蒜头丶九层塔或五味酱,用快火炒出海鲜的原汁原味,料理手法简单纯粹,特色鲜明,极具代表性。 九层塔是热炒类的好伙伴,不论是炒海瓜子或炒螺肉,都能为菜色加分不少,其特殊香味令人食指大动,“九层塔炒蛋”便是一道简单的国民美食,不只香气逼人,更将传统风味精致呈现。广受欢迎的“四季肥肠”也是海产店必点菜色排行榜上的常客,炸过的椒盐肥肠把油都逼出来,再和清甜的四季豆一起拌炒,同时感受香酥肥肠的嚼劲与四季豆爽脆的口感,不油腻又下饭,让人一吃就爱上! 当虾仁丶鱿鱼丶墨鱼同 more
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海滨风情 别致优雅

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Barone Ricasoli Casalferro Rossa Toscana (IGT), 2000

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白玉炖美国鸡丝

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  2. 小管洗净,切成丝状。
  3. 美国鸡肉切成丝。
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