英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

回归自然饮食吃皮保留营养

食用蔬果之前，第一个反应很自然地想起要去皮。实际上有些蔬果外层部分含有较高的维生素和矿物质，有时回归最自然吃法，无须去皮，反而能保持完整营养。一些表皮柔软的果实，举如西红柿丶苹果丶梨子丶桃子和杏等等，连皮吃更添风味，也能丰富口感；而蔬菜类，如胡萝卜与小黄瓜等等也可以连皮吃，其它如芹菜则适合连叶子吃，因为叶子拥有胡萝萄素丶维他命B1丶B2丶C及钙等矿物质，营养十分丰富，弃之可惜。由于柑橘类水果的果皮里含有丰富果胶，其中的芳香油更能开胃，而橘瓣皮中亦含有大量膳食纤维，因此许多人连皮一起吃，此种食用方法也受到各界的讨论。不过任何一种食物成分，都不该摄取过量，应以注重营养均衡为基础，并 more

“黔香阁”以细致怀旧的中国风装潢

“黔香阁”以细致怀旧的中国风装潢，以及符合上海人口味的改良式贵州菜，吸引许多中外饕客，不少影视红星亦
more

Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz (Coonawarra), 2006

这款价位合理的西拉子葡萄酒，表现出大量西拉子风味特色，酒色呈深紫近乎黑色，带有明显的深色浆果和辛
more

	淡菜蟹肉面	其它相关食谱
	橄榄油放入平底锅内加热，放入大蒜炒2分钟。加入淡菜和蟹肉一同拌炒，倒入白酒，煮至酒精完全挥发。接着加入辣椒、番茄，并加适量盐、胡椒调味，煮10分钟钟 more		葱油饼法国奶酪与蘑菇意大利面菠菜面烩培根佐奶油酱海鲜通心面汤贝壳面佐蕃茄肉酱

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★意大利葡萄酒排行榜★
	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
更多葡萄酒排行榜