英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

平底锅耍心机-法式薄饼 Crêpe

法国是俊男美女的大本营，可能是因为如此法国的薄饼也走美美路线。法式薄饼和注重曲线的法国人一样，比其它国家的薄饼薄，半透明躺在平底锅上的样子煞是诱人。牛奶丶蛋丶面粉是薄饼的主角。薄饼的口味或甜或咸，除了在馅料或酱料的搭配上有差异以外，饼皮也藏了点小秘密。甜的面糊以小麦为主原料，并再加一点点的糖，而咸的面糊则大多采用黑麦或荞麦粉为主原料。无论是那种面糊，一般而言都会加上一小撮的盐提味。极简的法式薄饼只消加上糖浆丶水果丶鲜奶油丶檬檬霜或巧克力酱等就可以上桌。要是讲究点的话，放上起司丶芦笋丶菠菜丶火腿等食材，不但非常视觉系，而且营养均衡。肉食动物们可以放上各种肉类，而懒鬼们也可以把剩 more

丰泉潮流餐厅云集多国经典美食

丰泉餐厅位于引领上海时尚休闲的新天地，以云集多国的经典中西菜肴，满足前来新天地的各国游客以及周边人群
more

Hogue Merlot, 2002

采用五种不同葡萄品种调配成这款有趣的葡萄酒，以美乐为主，酒色呈深紫红色，带有迷人的黑色水果香气，
more

	虾仁锅巴	其它相关食谱
	虾仁洗净擦干，用腌虾料拌腌。猪肉切丝，用腌肉料腌10分钟。香菇泡软切丝。肉丝及虾仁分别过油炒熟，捞出。用2汤匙油炒香菇丝，注入清汤煮滚，加入调味料调味，并勾芡，拌入虾仁、肉丝及青豆，淋下麻油，装入碗中。锅巴另用热油炸至泡起酥脆，捞出装盘和虾仁料一起上桌，再将虾仁料淋在锅巴上。 more		盐酥虾多汁窑烤大虾主厨特制咖哩虾蒸小鲍虾膏佐时蔬

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★西班牙葡萄酒排行榜★
	Garvey VORS Pedro Ximénez, NV
	Marques de Caceres Rioja Gran Reserva, 1994
	Valdespino Contrabandista Amontillado
	Valdivia Sacromonte 15 Anos Amontillado Seco
	Casa de la Ermita Pico Madama (DO), 2005
更多葡萄酒排行榜