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平底锅耍心机越南生春卷gỏi cuốn

越南美食随着越南人民们向其它世界国家伸展已经有好些时候了。一方面是因为越南早期动乱造成难民四散各国，一方面是因越南新娘受各国男士垂涎的缘故。身材曼妙的越南新娘们为什么有别于其它东南亚国家的白皙肤质？这或可由越南人的饮食嗅到点端倪。有别于中式的春卷，越南生春卷是走清新丶健康的路线，包裹馅料后不加以油炸。gỏi cuốn的字面意思是「综合色拉卷」，所以几乎可以想到的色拉食材都有可能现身在越南生春卷中。生春卷通常会包高丽菜丶生菜丶虾丶猪肉丶鸡肉和一些香菜等…。因为生春卷的外皮是由米糊制成 (一般称为rice paper/tapioca paper)，热平底锅加入米糊后迅速拿起，加水沾湿的极薄 more

浪漫餐厅——巴厘岛

藏身于静安公园内的“巴厘岛餐厅”，以舒适丶优雅丶宁静的用餐环境，提供改良丶符合上海人口味的美味印尼料
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Yalumba Hand Picked Shiraz Viognier Eden Valley, 2009

這款果味深沉而豐富的紅酒值得收藏。2009年份呈深濃紅寶石色澤中略帶紫色，有著迷人、鮮活的黑色
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