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冬日午后温暖相伴 － 英式红茶

一直以来，英国都是喝红茶的文化重地，尤其是维多利亚女皇时代，国势强盛，艺术发展蓬勃，人们醉心于品味生活，在这样子的背景下，“维多利亚下午茶”便顺理成章地诞生了。英式下午茶可以称得上是一门艺术，简朴却不寒酸，华丽却不庸俗，最负盛名的当属【伯爵红茶】，神秘幽香扑鼻而来，让人回味无穷。除此之外，还有【茉莉红茶】、【果酱红茶】、【蜜蜂红茶】等不同种类。 传统的英式下午茶，对佐餐甜点也是非常讲究，通常会放在一个附有三层托盘的架子，底层为鲑鱼、火腿三明治，中层为果酱或奶油松饼，上层为当令水果塔。每户人家的小点心，在风格和口味上都不尽相同，每一块小点心都透露出女主人细腻的心思和娴熟的技术。加上优美的音乐， more