英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

难以忘怀的乡土美食传统民俗甜点 ─ 龙须糖

饮食文化发展多元，市面上多国美食相当常见，装饰精美，口感甜蜜的精致糕点、手工饼干更是许多人的最爱，但在品尝这些美味西点的同时，也别忘却了具备浓厚乡土味的民俗甜点，这些融合了历史、工艺以及美味的小零食，陪伴我们走过数十年头的时光，也是许多人童年忘不了的回忆。龙须糖，又称「面绵糖」，是利用麦芽和蜂蜜溶化冷却成块状后，由师傅熟练的将糖块慢慢搓揉成条型，再经过多次的捏拉，直到糖块变化成如针般细的糖丝为止；龙须糖不仅成品诱人，制作过程中师傅熟练的拉丝技巧也总是令人目不转睛，因此龙须糖也被誉为「中国功夫糖」；吃起来香甜柔软，入口即化的龙须糖，除了直接食用之外，也可加入花生、椰丝、芝麻等馅料，更添香 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
more

Domäene Gobelsburg Niederösterreich Grüner Veltiner, 2012

> 这是一款出类拔萃的奥地利特色品种葡萄酒。这款2012年份呈现近乎白色的色泽中隐藏着一抹黄绿色
more

	菱角吉祥卷	其它相关食谱
	小黄瓜切片用盐去生、稍腌，用冷开水冲净，加糖醋即是糖醋黄瓜。红萝卜洗净切长条待用。虾仁洗净去肠沙压碎成泥与搅肉、青豆仁、菱角丁、姜泥、盐、酒、鱼浆，拌匀撒太白粉同方向搅动使有黏性为馅。 more		香酥菱角酥和菜戴帽香草南瓜饺意式蔬菜汤饺红烧烤麸

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★法国葡萄酒排行榜★
	Chateau Petrus Pomerol, 1961
	Bollinger Vielles Vignes Francaises Recolte, 1990
	Chateau Latour, 1989
	Chateau Haut Brion, 1996
	Vueve Clicquot La Grande Dame, 1996
更多葡萄酒排行榜