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食在美国南方香辣小龙虾

在纽奥良，和生蚝齐名的便是小龙虾(Crawfish)，这种头大得不合比例的虾子，样貌「状似」龙虾，然而其浓郁滋味，再搭配Cajun料理风格的香辣风味，吃起来却有龙虾所不能比拟的痛快感。小龙虾拥有丰富的蛋白质丶维生素和矿物质，相对于龙虾，价格便宜合理许多。在纽奥良的pub，经常可以看到游客点一大盆的香辣小龙虾，配上啤酒一边开怀畅饮。吃小龙虾的方法是先将虾头折断，敢吃虾头的人别忘了吸菁华，而剥开虾壳品尝，虽然肉只有一点点，但香浓的甜味和辣味相激荡，会让人忍不住一只又一只地「啃」下去。 more

品多国风味美食，体验高档时尚生活

“瑞绯阁”位于宏安瑞士大酒店2楼，提供多国风味的精致美食和五星级宾馆的用餐环境，价格合理，在沪上酒店
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Beringer Napa Valley Chardonnay, 2006

以纳帕谷出产的酒来说，此酒不但品质优良且物超所值。明亮的浅稻黄色泽，开瓶从柠檬、青苹果与柑橘的清
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	三丝鱼翅羹	其它相关食谱
	鱼翅放入锅中加水和葱、姜、酒煮15分钟，出水以除去腥气，捞出后，另加高汤2杯煨煮至软。鸡胸煮熟，待冷后切细丝。香菇泡软切丝。笋煮熟切丝备用。用2汤匙油煎黄葱段和姜片，淋酒及高汤，煮滚后捞弃葱和姜，再放下香菇、笋丝及鸡丝，用酱油和盐调味后勾芡，倒出2/3量在汤碗中，另外将鱼翅和火腿丝倒入汤中煮滚，再轻轻倒入碗中，撒放少许香菜即可上桌。 more		盐菜珠鸡汤土虱枸杞汤豆腐饺子西湖牛肉羹翡翠虾茸羹

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