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台湾小吃代表团 ─ 肉圆

厚薄适中的半透明外皮，包裹着香气浓厚的肉馅，看着浑身圆滚的肉圆在油锅中翻动，令人食指大动，恨不得能大快朵颐一番。肉圆在台湾是相当热门的特色小吃，以番薯粉或太白粉制成的外皮包裹新鲜猪肉、竹笋或是香菇等材料油炸而成，但在彰化以南，却十分流行以清蒸方式烹调的肉圆，黏Q口感与油炸肉圆口感差别极大，却同样令人垂涎。相传最早的肉圆外表并不是现今的圆滚半球型，而是三角形状的北斗肉圆，也比常见肉圆小的多，一口气吃两三个都没问题；除了外型，肉圆也有其它别称，如取其外型的「肉丸」，而由于肉圆包裹内馅像是国字的「回」，因此鹿港将肉圆称做「肉回」，也有一说是肉圆在起锅时，会用叉子来回拨动让表面附着的油回锅因此 more

浪漫餐厅——巴厘岛

藏身于静安公园内的“巴厘岛餐厅”，以舒适丶优雅丶宁静的用餐环境，提供改良丶符合上海人口味的美味印尼料
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Kendall-Jackson Vintner's Reserve Pinot Noir, 2002

此酒将黑皮诺葡萄品种的特质表露无遗，呈淡樱桃红色，散发成熟红色果实与鲜花般明显香气，并富含黑皮诺
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	红米炖肉	其它相关食谱
	红米洗净后用棉布或纱布包扎。五花肉切成6公分宽，整条洗净，擦干水分。锅中用1汤匙油瀑香葱、姜，放下冰糖及酱油，再将肉入锅略炒上色后，即下酒、八角及滚水2杯，再将红米包放下，先大火煮滚后改小火焖烂，吃之前再切成长方块装盘即可。 more		椒盐子排糖蒜大肉片泰式黑胡椒猪肋排砂窝酱烧排骨富贵火腿

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