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鲜花美味引诱你的胃炸荷花

荷花花大叶丽，清香远溢，出污泥而不染，深为人们所喜爱，是园林中非常重要的水面绿化植物。荷花是济南的市花，烹食荷花，是济南的食俗。每至夏季，大明湖中荷花盛开，清香的荷花便成为济南人的美食。不光芳香爽口，更是赏心悦目呢。文学家老舍在其短文《吃莲花的》中，记述了他30年代在济南教书时吃炸荷花的情景：制作时，取微开之白荷花中层的花瓣用清水洗净，洁布搌干水分，抹上豆沙泥，顺长对折备用。炒勺内倒白油烧热，将折好的花瓣沾匀用蛋清加面粉制成的蛋泡糊下油，炸至浅黄色时捞出盛盘，撒上白糖即成。食之清香宜人。 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Umberto Cesari Sangiovese di Romagna Riserva (DOC), 2003

这款酒产自艾米利亚-罗马涅区-罗马涅，充分表现山吉欧维榭葡萄与赤霞珠葡萄的特性；呈现美丽的深樱桃
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	翡翠虾茸羹	其它相关食谱
	虾仁先用盐抓一下再冲洗过，沥干水份并用干纸巾擦干。用刀面拍扁，稍微切小一点，拌上蛋白半个及少许盐和太白粉，拌匀后腌20分钟。苋菜摘取叶子及嫩梗部分洗净后，放入滚水中烫10秒钟，捞出后立刻浸入冷水中，待凉后，挤干水份，剁碎。清汤中加入切小片之豆腐，煮滚后放下剁碎之苋菜并调味，再煮滚后放下虾茸，即用湿太白粉勾芡，关火后淋下麻油及胡椒粉，倒入大汤碗中，再撒下火腿屑即可上桌。 more		盐菜珠鸡汤土虱枸杞汤香菇肉羹大地海上鲜槟榔排骨锅

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	Dominus, 1998
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006
	Pahlmeyer Napa Valley, 2006
	Joseph Phelps Insignia, 1997
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