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食在美国南方 Tabasco辣椒酱

只要到美式餐厅用餐，桌上几乎都会摆着一罐瘦瘦的，颜色鲜红的Tabasco酱，带有一点酸味的特殊辣味，是许多人喜爱的调味酱汁，有人甚至狂热到什么料理都要加一下，连白酒蛤蜊面都不放过，疯狂程度让饕客们瞠目结舌。 Tabasco辣椒酱来自于离不开辣味的纽奥良，由Edmund McIlhenny于1868年发明。他以Tabasco辣椒丶醋和盐等材料制作，并将其陈年在白橡木桶中3年增加风味。事实上，喜爱Tabasco的人都知道，这种辣椒酱可不只有那101个口味，从一般辣，到出现在「吃辣比赛」中折磨选手的超级无敌辣都有！举凡炸鸡丶烤肉都非常适合加入Tabasco酱汁，可以让平淡的滋味瞬间变得诱人无比 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Concha y Toro Terrunyo Carmenere, 2002

这款独特不凡的佳美那红酒美味丶可口，有别于介绍过多的新世界赤霞珠与美乐酒。它呈深红色，浓郁的红浆
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	薄荷洋蓟汤	其它相关食谱
	将洋蓟放在锅里的沸水中（水面要盖满洋蓟）。加入1汤匙的柠檬汁煮20-30分钟直到变软。捞起洋蓟，待冷却后，剥皮并切细片。 more		盐菜珠鸡汤土虱枸杞汤醋椒海鲜羹法式鲜美鸡浓汤萝卜丝鲜鱼汤

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