英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

台湾小吃代表团 ─ 小笼汤包

白色蒸气缭绕，香味随之散出，刚出炉的蒸笼内，小巧玲珑的小笼汤包「粒粒在目」，轻咬一口，薄薄的外皮裹着丰富肉馅已经令人相当着迷，但品尝时由汤包内流出的鲜美汤汁，更是令人满足的叹息。虽然小笼汤包无论是外型、制作方式等都与小笼包非常相似，甚至可以说是完全相同，但是，因为小笼汤包「轻轻一咬，就汤汁四溢」的特性，而成为与小笼包截然不同的面食，而鲜美汤汁的秘密，就来自肉馅中以猪皮跟上汤制成的「皮冻」，可别小看这个步骤，皮冻可是掌握汤包美味与否的重要关键呢！品尝小笼汤包时必须「趁热吃」，最佳赏味期间约为上桌的十分钟，但千万别操之过急，毫不考虑就大口品尝，很容易被汤包内的热气与汤汁烫伤舌头，入 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
more

Moet & Chandon

Moet & Chandon 酩悦香槟可以说是全球行销最广的一支香槟，据 LVMH 集团表示，平
more

	大地海上鲜	其它相关食谱
	鱼肉切成指甲大小片状，蛤蜊烫熟出肉，小虾仁切小丁。鱼肉及虾仁用少许盐及太白粉拌腌10分钟。笋切小片，香菇泡软切小丁，备用。扁鱼干用油煎黄，挟出放在纸巾上吸干油份，利碎。 more		盐菜珠鸡汤土虱枸杞汤红烩牛尾汤薄荷洋蓟汤豆腐饺子

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★意大利葡萄酒排行榜★
	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
更多葡萄酒排行榜