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浓香扑鼻 — 烤羊肉串

北国的夜晚,热闹非凡,自下而上冉冉升起烟灰的街头小摊,围绕着一群烧烤爱好者,右手拿着一根足有七丶八十厘米长的铁钎,穿满羊肉,不停地送入口中,左手同时握着几串刚刚烤好的羊肉串,等待着传递给右手,再送入口中。浓浓的香味,叫人停不了口! 烤羊肉串为新疆吐鲁番最有名的民族风味小吃,现今它已成为红遍大江南北的美味小吃,深受广大群众的青睐。置身于喧闹的烤羊肉串摊,让你回归随意自然的美食享受。 看着烧烤师傅将串好的肉,一串串摆放在槽型铁皮烤肉炉上,边以火烤,边用扇子扇炉火,并及时在肉的两侧涂上一层油丶轻撒精盐丶辣椒粉丶孜然粉等配料,鲜香的羊肉味早已让你亟不可待! 烤熟的羊肉色泽酱红,肉质鲜 more
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海滨风情 别致优雅

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Louis Jadot Cote de Beaune Villages, 2000

这款酒采用16个伯恩丘村庄的黑皮诺葡萄酿造而成,表现出绝佳的布根地风格,呈淡红宝石色,伴随明显的
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凉拌河豚鱼皮

其它相关食谱

  1. 将已拔刺丶剥去黑色皮膜的河豚皮切成小片(每片宽约1~1.5公分,长约2~3公分),再放入冷水中浸泡使其变软(约至手指可穿透的程度即可)。
  2. 将泡软的河豚皮,放在干净毛巾上拧干丶去除水分。
  3. 红辣椒与蒜头分别切片后,与酱油丶黑醋一起倒入容器中,并放入河豚皮浸泡腌渍2~3天,使其入味。
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