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你吃的是哪里的咖哩?

起源于印度的咖哩,味道浓郁辛辣,因此最早是被用来替腥膻的羊肉料理调味。时至今日,咖哩早已风行全世界,但因地域性不同,风味也大异其趣。 印度咖哩口味既厚重又刺激,可称为咖哩界最MAN的代表,伴随食物入口时的浓郁滋味,令人大呼过瘾。日本咖哩添加浓缩果泥(如苹果),滋味微甜,不似印度咖哩如此辛辣,因此小朋友或不能吃辣的人都非常容易接受。台湾咖哩虽然承袭日本殖民时代遗留下来的风格,色泽上却更为金黄亮眼,因为其中多了姜黄这项材料;泰国咖哩和马来西亚咖哩洋溢着南洋风情,椰奶使得咖哩的口感更加丰富,风味也更加诱人。 咖哩风情百变,哪一种风味最能让你不自禁流下三尺垂涎呢? more
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唐韵秦风 梦回长安的陜西佳肴

位于天钥桥路星游城里的“唐韵秦风”将陕西的民间小吃搬上了大雅之堂,以其独特纯正的陕西风味与实惠的价格
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醋栗青柠烤鹅肉

其它相关食谱

  1. 把鹅清洗净,取出内脏,切小粒作肉汁用。
  2. 切下多余油脂,备用来烤马铃薯。
  3. 烤炉预热倒摄氏180度或华氏325度。
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  综合烤肉拼盘
胡椒田鸡炸
夏威夷菠萝燻火鸡炒饭
苹果姜汁熏火腿
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