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EnjoyGourmet 迷醉干邑法国瓶中传奇 - 六大子产区

【摘录自爱吃客季刊NO.12】位于法国西部的干邑城，其周遭的葡萄园出产了举世最受推崇的白兰地，干邑因此得名，几世纪以来，干邑一直深深诱惑着美酒评鉴家的味蕾；一般认为世上最棒的白兰地，莫属顶级干邑才称得上精致究极。虽然所有的干邑都是白兰地，但不是全部的白兰地都可以称为干邑，只有在干邑区依照严格的产区规定所生产的白兰地才能称为干邑。大香槟区：干邑区中的主要子产区，此区所生产的葡萄质量最佳，所酿出的干邑兼具高雅的风味与浑厚的力道，而且也相当适合长期陈放。小香槟区：重要性居次的子产区，此区的葡萄可以酿制出风味高雅丶花香四溢且适合陈放的干邑佳酿。波德黎区：干邑子产区中最小的一个，所生产的 more

精致美味沪上风情

“福1088”以老上海风情丶古色古香的用餐环境，提供精致的传统上海特色料理；此处为李鸿章小儿子旧居，
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Craggy Range Gimblett Gravels Syrah, 2010

这支具有北罗纳河风格的2010年份酒，巧妙地说明了霍克湾的西拉子葡萄酒掀起风潮的原因。此酒呈深
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	干煸四季豆	其它相关食谱
	四季豆应选细直而扁的，摘好洗净，沥干备用。虾米泡软摘净，切碎。榨菜冲洗一下后再切碎。锅中烧热4杯油，放下四季豆大火炸干（约2-3分钟），即捞出。倒出油，再将四季豆放回锅中，干煸至表面有集黄痕迹，盛出。 more		干贝刈菜土耳其开胃拼盘菠菜泥烩乳酪虾丁牛蒡炸养生菜根

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