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难以忘怀的乡土美食 传统民俗甜点 ─ 糖葫芦

一颗颗鲜红小巧的西红柿,表面包覆着晶莹剔透的糖衣,咬一口,脆硬的口感夹带着甜甜糖蜜味,加上酸酸甜甜的新鲜西红柿,丰富的口感令人爱不释手,这就是在夜市常见的传统甜食 ─ 糖葫芦。 传统的冰糖葫芦并非使用小西红柿,而是利用去掉果核的山楂制成,相传这是南宋时期一个江湖郎中献给皇帝宠妃治疗忧郁的食品,后来流传至民间逐渐形成了现在以小西红柿制作的糖葫芦,演变至今,还出现了利用其它水果如草莓丶黑枣丶苹果丶桔子等制成的糖葫芦,让喜爱糖葫芦的民众多了许多选择。 常见的糖葫芦小巧玲珑,但是在北京,有一种以荆条穿成的大型糖葫芦,长度约为三至五尺,比起一般的糖葫芦,可说是巨无霸,若有机会至北京一游,不妨 more
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浪漫餐厅——巴厘岛

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Louis Jadot Beaune Premier Cru `Les Greves`, 1998

来自布根地最大丶最著名且历史悠久的一级葡萄园,这支红酒的优雅及魅力可说是Cote de Beau
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鲜虾青芒果色拉

其它相关食谱

  1. 将鱼露、柠檬汁和糖混合搅拌直到糖溶解,此为色拉调味料。
  2. 加入青芒果、虾子、红葱头、虾米、红辣椒与青辣椒搅拌均匀。
  3. 再以腰果和红辣椒加以装饰即可。
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烤山羊奶酪嫩叶色拉
烤鲔鱼色拉
水果虾仁色拉
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