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难以忘怀的乡土美食传统民俗甜点 ─ 糖葱

糖葱是台湾特有的点心，外观如葱底部的洁净白色，吃起来口感松松酥脆，入口即化，虽是用糖蜜制成，但却不沾牙，可别看糖葱现在已逐渐式微，对老一辈的人而言，糖葱可是小时后不可或缺的零嘴呢！糖葱是将白砂糖加水煮熟，待其冷却后，再以手工拉打的方式，将糖葱制成中空条状，接着将其截断成数小段即宣告完成；许多人都会将糖葱与龙须糖混为一谈，虽然两者皆为纯糖制作，且外观均为白色细条状，但其实糖葱与龙须糖是两种截然不同的食物，在主原料上龙须糖使用的是麦芽糖，而糖葱为白砂糖，最大的分别是龙须糖口感软绵，而糖葱吃起来酥脆可口。现代精致糖果何其多，口味繁杂令人眼花撩乱，若是吃腻了市面上贩卖的糖果，那么试试糖 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅“南伶酒家”，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾。
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Peter Lehmann Stonewell Shiraz, 2000

典型的巴罗萨西拉子红酒，口感强劲阳刚，老藤葡萄及精心酿酒的卓越品质一览无遗；呈现近乎黑色的深紫色
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	墨西哥鸡肉卷	其它相关食谱
	美国棒棒腿洗净去骨成鸡腿肉排后，至入腌渍料中，腌渍2天备用。将美国棒棒腿取出后，沾上地瓜粉，以中油温炸至熟，再以高油温炸至酥，沥干油渍备用。利用平底锅，将墨西哥玉米饼煎热，抹上一层美乃滋，放上适量生菜丝，再淋上一大匙莎拉酱，将以炸好之鸡腿排切成条状放入，卷起墨西哥玉米饼成为筒状，即可食用。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

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	马丁餐厅
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	Marques de Caceres Rioja Gran Reserva, 1994
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