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美味经典红娘自配

红娘自配是属于满汉全席的一道宫廷菜肴，看上去犹如群燕围着一束鲜艳的桃花，十分娇美动人。口感则酥脆鲜嫩丶咸鲜适口。它的涵义是说姑娘年纪大了，就应择人匹配。其典故来源于清宫。相传清宫有一规矩：每10年选一批宫女进宫，同时一批超龄宫女出宫。宫女进宫时年龄在13岁到17岁之间，在25岁之前就必须离宫。同治皇帝驾崩之后，光绪皇帝继位，慈禧太后为了全面控制皇权，让光绪皇帝从超龄宫女中挑选偏妃。皇帝不肯，反而下旨让超龄宫女一律离宫还家。当时，慈禧太后身边有4名超龄宫女，其中一名叫梁红萍，她侍奉慈禧尽心尽力，慈禧使唤她得心应手，便执意不放。而这个宫女正巧是御膳房「三梁」之一梁会亭的侄女。梁会亭不但烹调 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Luce della Vite Toscana (IGT), 2009

这支引领时尚的葡萄酒是第一款混酿美乐与桑娇维赛的超级托斯卡纳酒。这支 2009年份的酒款有着浓
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	杏桃脆皮千层	其它相关食谱
	杏桃处理：新鲜杏桃4个、细糖200克、水500克。脆皮薄片：中筋面粉250克、有盐奶油130克、鲜奶水100克。杏桃馅：白奶酪300克、蜂蜜100克、香草条1条、鲜奶油120克。 more		侯克霍蓝霉奶酪佐西洋梨派梅汁水果塔梅汁芭芭露苹果马铃薯优格柠檬优格布丁

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	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
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★意大利葡萄酒排行榜★
	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
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