英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

台味十足 ─ 超人气海产店热炒类

海产店的百元热炒经济又实惠，这种街头巷尾随处可见的庶民美食近几年来蔚为风潮，每当夜幕降临总现热闹氛围。既然是所谓的台式口味，故利用大量的蒜头丶九层塔或五味酱，用快火炒出海鲜的原汁原味，料理手法简单纯粹，特色鲜明，极具代表性。九层塔是热炒类的好伙伴，不论是炒海瓜子或炒螺肉，都能为菜色加分不少，其特殊香味令人食指大动，“九层塔炒蛋”便是一道简单的国民美食，不只香气逼人，更将传统风味精致呈现。广受欢迎的“四季肥肠”也是海产店必点菜色排行榜上的常客，炸过的椒盐肥肠把油都逼出来，再和清甜的四季豆一起拌炒，同时感受香酥肥肠的嚼劲与四季豆爽脆的口感，不油腻又下饭，让人一吃就爱上！当虾仁丶鱿鱼丶墨鱼同 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
more

Yering Station Pinot Noir, 2010

这是一款能充分展现雅拉谷风土特质的黑皮诺。2010年的酒款呈樱桃红色泽；散发成熟李子、覆盆子和
more

	银萝排骨酥	其它相关食谱
	小排骨用腌料拌匀，腌20分钟，沾上蕃薯粉，投入热油中炸黄，捞出，沥净油。白萝卜切块，胡萝卜亦切小块，用水烫煮5分钟。用1汤匙油炒香红葱头片，淋下酱油和酒，再加入水及鸡汤块煮滚，放下排骨酥，小火煮20分钟。 more		盐菜珠鸡汤土虱枸杞汤豆腐饺子西湖牛肉羹翡翠虾茸羹

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★意大利葡萄酒排行榜★
	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
更多葡萄酒排行榜