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远臭近香 — 油炸臭豆腐

「闻着臭，吃着香」，这是爱吃者对油炸臭豆腐的评价。而这个远臭近香的食品，极具古老传统，源远流长，常令人欲罢不能。将准备好的一块块青方，放入油锅里慢慢炸，直至颜色变黑或是金黄色（根据各地臭豆腐的特色颜色各不相同），表面膨胀以后，捞上来，浇上蒜泥丶辣椒丶香油，芳香松脆丶外焦里嫩的油炸臭豆腐便可新鲜出炉。每每路过油炸臭豆腐摊，总能看见密集的人群想一尝此人间美味。早已“臭味”满盈的街头，纵容味道的延伸，夹杂着独具一格的香。这个需经细细品味才可得知其真实味道的小吃，仿佛一段青涩的往事，让思念满溢心头，淡淡的回忆让嘴角微微上仰！小小臭豆腐，让人回味无穷，给你不一样的味觉，让你感知非 more

精致美味沪上风情

“福1088”以老上海风情丶古色古香的用餐环境，提供精致的传统上海特色料理；此处为李鸿章小儿子旧居，
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Terrior de Lagrave Baron d'Arquier Blanc Doux (AOC), 2008

这款物超所值的甜酒，以古老的葡萄品种酿制而成；呈现浅金黄色泽，散发扑鼻的甜苹果、桃子、蜂蜜香气，
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	花鱼一夜干	其它相关食谱
	将花鱼由侧面剖开，取出鱼骨和内脏，将鱼身摊开。用少许玫瑰盐均匀涂抹鱼身正反面，放置1~2小时以去除油脂和水分。之后将鱼身吊起风干一晚。将盐渍风干过的花鱼放进烤箱以200℃烤10~15分钟即完成。 more		凉拌河豚鱼皮香煎午鱼叫花子鱼芳香黄金鱼风车挪威鲑鱼酥

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