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EnjoyGourmet 迷醉干邑法国瓶中传奇 - 认识干邑酒标

【摘录自爱吃客季刊NO.12】位于法国西部的干邑城，其周遭的葡萄园出产了举世最受推崇的白兰地，干邑因此得名，几世纪以来，干邑一直深深诱惑着美酒评鉴家的味蕾；一般认为世上最棒的白兰地，莫属顶级干邑才称得上精致究极。虽然所有的干邑都是白兰地，但不是全部的白兰地都可以称为干邑，只有在干邑区依照严格的产区规定所生产的白兰地才能称为干邑。 V.S：指的是「非常特别」（very special），其酒龄不得少于2.5年。 V.S.O.P：指的是「非常优质的陈年浅色白兰地」（very superior old pale），其酒龄不得少于4.5年。 X.O：指的是「特陈」（extra old），其酒 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Veuve Clicquot La Grande Dame, 1995

最具代表性的顶级年份香槟！呈现诱人的淡金黄色，清新的水蜜桃与鲜花香气，香醇的成熟黄色水果与蜂蜜风
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	香酥鸡卷	其它相关食谱
	鸡腿剔去骨头后切成条状，用少许酱油、酒拌一下，再混合鱼浆及蛋和各种丝料及调味料。豆腐衣中放约3汤匙量的鸡腿料，卷成长条状，接口处沾上少许鱼浆料来封口，两端也沾少许鱼浆料扭住封口。放入油中用中火慢慢炸透（约炸7-8分钟），捞出沥净油后切斜段装碟，附上糖醋黄瓜片一起上桌。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

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