英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

月到中秋分外明－四星望月

江西传统风味名菜，由毛泽东命名。外型很特别，一个圆竹笼，环绕四个碟子，圆竹笼象月亮，四个碟子象星星，颇为新奇。在中秋之夜，看着这道菜色，是否有一丝疑惑，彷佛将夜空移位到餐桌了呢？四星望月虽是名菜，其实用料简单，成本低廉，与标准的四菜一汤类似，代表一种革新的饮食文化。圆竹笼中的蒸笼粉鱼是兴国县的客家家常传菜，用竹编圆笼盛鱼，含“合家团圆，吉庆有余”的寓义。做法简单，将鲜鱼和芋头切成薄片，拌好油丶盐丶料酒；先将芋片入笼蒸熟，然后铺上鱼片，最后浇上生姜丶辣椒丶芝麻擂成的糊汁，盖好蒸透，和竹笼一起上桌。笼盖一揭，热气腾腾，辣味扑鼻而来，令人口舌生津，食欲大开。 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
more

Hugel et Fils Gewurztraminer Tradition, 2000

亲和力十足丶果味香醇的葡萄酒，伴随些微甜度及清爽美好的余味，呈黄绿色，散发水蜜桃与花香，成熟黄色
more

	Hot Lips	其它相关食谱
	1.准备6个一口杯，并先行放于冰箱中冰镇。 2.调酒杯中放入捣开的樱桃、2盎司的151 Rum、柠檬汁和糖浆调和。 3.将#2过滤后平均倒入6个一口杯中，并倒入香槟。 4.准备6支不锈钢小汤匙，并于汤匙中装盛些许砂糖及151 Rum。 5.饮用时，点火燃烧汤匙中的砂糖及151 Rum，之后倒入一口杯中调和即可。 more		Blazer Wonderland Iduna Fairy Dance

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★美国葡萄酒排行榜★
	Dominus, 1998
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006
	Pahlmeyer Napa Valley, 2006
	Joseph Phelps Insignia, 1997
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23
更多葡萄酒排行榜