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台湾小吃代表团 ─ 珍珠奶茶

香浓的奶茶加上Q软的珍珠,看似简单的搭配却俨然成为台湾的国民饮料,广受欢迎的程度不仅是台湾人的最爱,也是外国人票选第二名最具台湾特色的小吃,仅次于蚵仔煎之后,而这股珍珠奶茶风潮不但风靡全台,也吹到香港丶中国大陆丶美国以及东南亚等地,是一款相当受到异国青睐的台湾饮品。 珍珠奶茶的魅力无穷,每当有外国艺人来台,总是经常嚷着要品尝台湾的珍珠奶茶,而日本艺人相马茜更是大力赞赏珍珠奶茶的Q软香浓的口感,并视其为最爱;除了珍珠奶茶的名称之外,这种加了粉圆的奶茶还有「波霸奶茶」的别称,据说是台南市海安路「草螟」冷饮摊所取的称号,并逐渐推广至全台湾。 随着连锁冷饮店的盛行,珍珠奶茶也随之受到民众瞩 more
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丰泉潮流餐厅 云集多国经典美食

丰泉餐厅位于引领上海时尚休闲的新天地,以云集多国的经典中西菜肴,满足前来新天地的各国游客以及周边人群
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这是一款价钱合理且相当好的经典基安蒂酒,采用100%桑娇维赛葡萄品种酿造而成,呈现迷人的红宝石色
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洋菇杏仁鸡汤

其它相关食谱

  1. 先把材料做处理,胡萝卜去皮切滚刀状,马铃薯去皮切滚刀状,洋葱切丝,把杏仁豆(或用现成杏仁粉)打成粉状,洋葱切片状。鸡块烫过去血水。
  2. 接下来要做炒香洋葱的动作,锅中放1匙的橄榄油,放入洋葱,以中火将洋葱炒到略有些透明又泛点褐色,这时要先放洋菇炒香后,再放马铃薯、胡萝卜及高汤(如果没有用清水取代),煮滚后放鸡块,接下来用小火慢慢炖煮到所有材料都煮软,时间愈久味道愈好。
  3. 接下来要做把材料打成浓汤的动作,首先把鸡块捞起,把汤中其它材料捞起,放到食物调理机中打至糊状,再放回锅中煮,鸡块再放回汤锅内,回煮约10分钟。
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