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2008薄酒莱全球同步上市！品酒小知识

随着薄酒莱开瓶日进入倒数，品尝薄酒莱的兴致也非常容易被周遭的热闹谈论勾起，然而品尝时若只说得出「薄酒莱」三个字恐怕有点不够进入情况，你知道吗？薄酒莱可是有等级丶村庄之分的呢！最顶级的当然是Beaujolais Crus，接下来才是Beaujolais Villages和Beaujolais。其中有10个村庄位于山坡上，由北到南分别为Sant-Amour丶Julienas丶Chenas丶Moulin-a-Vent丶Chiroubles丶Fleurie丶Morgon丶Regnie丶Cote de Brouilly和Brouilly，由于阳光足丶土壤不同，因此质量较好且风格各异。 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Masi Bonacosta Valpolicella Classico (DOC), 2005

这是一款有着红宝石色泽的迷人清爽红酒。樱桃和红色莓果的气味中带着一丝辛香气息，红色水果滋味中则透
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	洋葱猪排	其它相关食谱
	大排骨切断四周的白筋后用刀面拍成大薄片，用腌料腌半小时。洋葱切丝备用。大排骨肉沾上面粉后，放在半杯热油煎黄后捞出，利用余油（约2汤匙）炒香洋葱，再放下蕃茄酱炒一下，将猪排重新落锅，加水两杯和少许鲜鸡精，煮滚后改小火烧煮15分钟左右，至汁已黏稠即可装盘。 more		椒盐子排糖蒜大肉片泰式黑胡椒猪肋排砂窝酱烧排骨富贵火腿

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	马丁餐厅
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	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
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