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小心别掉入「健康」的陷阱!(二)

内容摘自「摘录自爱吃客季刊 NO.8 光芒乍现 智利顶级珍酿」现今,越来越多人注重健康。人们忙着吸取有关健康的新消息和信息,饮食上也更小心翼翼的选择。然而,你真的吃对了吗?以下揭露了一些食物的真面目,你是否曾相信这些所谓的健康信息呢?为了你的健康着想,不妨参考以下建议。 ◆含维生素的罐装或瓶装饮料: 你觉得罐装或瓶装饮料可以提供你多少维生素呢?饮料包装上的标示声称可以提供你一天所需营养素的一半。其实,大多数的饮料含有的只是糖分和卡路里。真要获得营养素,与其摄取不必要的卡路里,倒不如多吃些新鲜水果和蔬菜。 更聪明的选择:多喝白开水吧!另外,建议每天服用综合维他命,以摄取一天所需的维生素 more
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照烧鸡腿

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  1. 鸡腿去骨后,用刀跟在鸡腿肉厚的地方轻轻斩剁,再撒少许盐及酒拌匀腌10分钟。
  2. 小锅中将照烧料小火煮一滚,倒出备用。
  3. 鸡腿上涂了照烧酱,放入烤箱中(烤箱需先预热),大火烤5分钟后取出,两面再涂刷酱料,再放入继续用大火烤15分钟,中途需再刷汁至鸡腿烤熟且有焦痕即可。
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