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极品之一贯！加州卷寿司

介绍了这么多日本寿司，其实还有一种风格完全不同的寿司，为日本文化遇到美国文化所激荡出的产物－加州卷寿司，据说是 70 年代早期一家位于加州洛杉矶的寿司餐厅（名为东京会馆 Tokyo Kaikan）里面的一名师傅，Ichiro Mashita发明的。当时美国人对生鱼片寿司不太习惯，于是便以牛油果取而代之，加入蟹肉及青瓜卷在一起，并把海苔卷在中间，做成反卷，避免咀嚼时的不便。後來加州卷得到美國人的接受並在美國各地盛行，於 80 年代傳回日本，並取命為「加州巻き」（KaShuu maki），成為壽司的其中一道款式。加州卷的材料和作法很简单，只是准备比较花点时间。将寿司海苔放在卷寿司的竹片上，手沾 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Farnese Don Camillo Sangiovese (IGT), 2007

此款清新、中等浓度的酒，均衡的口感令人为之振奋；呈现深紫至石榴石红色泽，散发宜人的奶油与大量红
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	洋葱圈	其它相关食谱
	将洋葱横向切出1公分宽的洋葱片，再一圈一圈地剥下备用。将全蛋和牛奶搅拌均匀备用。均匀混合面粉、白胡椒粉和盐。 more		香烤牛菲力色拉烤山羊奶酪嫩叶色拉烤鲔鱼色拉水果虾仁色拉香肠马铃薯色拉

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