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春日么么茶 日式抹茶

大地回春,万物复苏。望着满眼的新绿,是否让你很想亲近这美丽的自然之绿呢?那就泡上一杯「日式抹茶」吧。捧着绿意浓浓的茶,饮上一口,保准你的心情顿时也会跟着清新舒爽起来。 抹茶不同于一般的泡茶,也不是将茶叶碾碎便可冲泡即饮,而是有其一套繁复独道的工艺所在。抹茶选取的是优质新鲜新茶,随后蒸青散茶,碾磨至超微细的粉末,并低温干燥制作而成。因此想要饮上一杯正宗可口的抹茶是不可小觑之事。在春日里,欣赏着绿意葱葱的景色,品着淡雅的抹茶,生活何其美哉。 more
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藏身于静安公园内的“巴厘岛餐厅”

藏身于静安公园内的“巴厘岛餐厅”,以舒适丶优雅丶宁静的用餐环境,提供改良丶符合上海人口味的美味印尼料
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砂锅鱼头

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  1. 鱼头打理干净,略擦干水份后,泡入酱油中约10-20分钟,中途要翻动鱼头数次。
  2. 锅烧热后,放入5汤匙油再烧热,下鱼头煎黄两面,再加入葱段、姜片、香菇片及五花肉炒香,放下笋片后淋下酒、泡鱼头的酱油及水,用大火煮滚,全部倒入砂锅中。
  3. 将豆腐切厚片放入砂锅中,并加红辣椒一起小火炖煮约1小时。
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