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世界级美食 ─ 鲍鱼

「鲍鱼」，自古以来即是皇宫贵族的最佳代名词，明清时期更被列为八珍之一，可说是中国的经典美食，经过细心烹调后的鲍鱼不仅美味，同时也是荣华富贵的象征，因此成为达官贵人筵席中不可或缺的美味佳肴。在台湾，鲍鱼通常粗分为养殖现吃的活鲍鱼、以干燥方式处理的干鲍鱼以及罐头鲍鱼等，其中以干鲍鱼的价格最令人咋舌，高质量的鲍鱼一颗甚至要价12万，虽然干鲍鱼的天价令人却步，但尝起来有如口香糖般的嚼劲以及浓郁的鲍鱼香气，还是吸引了不少饕客砸下重金，只为体验鲍鱼入口后那令人沉醉的美味。选购鲍鱼时，应先注意外型是否完整无损伤，鱼身浑圆厚实无缺口，除了目测，也可将鲍鱼拿在手上，如果有沉甸甸的感觉，那么这颗鲍 more

闻名中外的淮扬餐厅

“黄浦轩”座落于黄浦江滨与苏州河畔交界处，其与外白渡桥交相辉映的景致十分优美，主要提供追求本味丶清新
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Trivento Syrah Malbec Reserve, 2001

这是一款豪迈强劲的酒，呈深紫红色，散发辛香果香和浓郁的黑色果实芬芳，富含黑胡椒与甘草风味。入口有
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	意大利肉酱	其它相关食谱
	将锅子加热倒入橄榄油，放入准备的碎肉和迷迭香炒香之后备置一旁。另起一个锅，将锅子加热，倒入橄榄油或无盐奶油，放入洋葱、红萝卜翻炒至软，加入原先的炒肉、罐头蕃茄粒、意大利面罐头酱汁、去皮切碎的新鲜蕃茄，加入红酒小小翻炒约1分钟。加入喜好口味量的盐、黑胡椒，小火煮约40分钟就可以了。 more		杏仁酱

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	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
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