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迎夏开胃菜谁能抵挡泰式酸甜？

带些酸度的餐点是最常见的开胃菜，但风味酸甜的泰式料理可并不是每一道都是开胃菜喔！泰式开胃菜可谓是滋味、外观、口感三种表现都相当有效果的餐点。红、橙、黄、绿等色彩缤纷诱人，清爽的酸味加速口水分泌，无伦清脆的凉拌小点，或是香甜的炸物，当各国料理的开胃菜在眼前一字排开时，泰式魅力绝对无人能敌！泰式开胃菜以凉拌菜和炸物为主，除了月亮虾饼，最知名的莫过于青木瓜色拉，鲜红辣椒丝交杂鹅黄色的青木瓜丝，光是欣赏就十足迷人，适宜的酸度在末段转甜，脆脆的口感令人不自觉地一口接一口。凉拌生虾是另一道风靡饕客的菜色。剥好的生虾上淋上由蒜、辣椒、鱼露等材料制作而成的酱汁，入口先是感受到虾子的鲜甜，而后排山倒海而 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Perrin Reserve Red Côtes du Rhône (AOC), 2010

这款Côtes du Rhône红酒为经典风格之作，也是高性价比的最佳代表。呈现略深的红宝石色
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	香菇肉燥	其它相关食谱
	绞肉要选购粗绞大粒的，放入3汤匙油中大火炒至肉缩，油又渗出，将肉推至锅边（或先盛出）。将大蒜屑及红葱头片放入油中炒至香黄，放下香菇屑并将肉放回同炒，淋下酒和酱油炒煮，再加入泡香菇水和清水，煮滚后改小火焖煮1小时以上。加入糖、红葱酥、五香粉和胡椒粉调妥口味后，再用小火焖煮十余分钟即可。 more		椒盐子排糖蒜大肉片泰式黑胡椒猪肋排砂窝酱烧排骨富贵火腿

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