英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

寻找上海的美味记忆－小杨生煎

到上海一游，非得一尝生煎馒头。而上海最有名的生煎馒头店，当属历史悠久的小杨生煎，位于静安区吴江路上，有两家店面，分别是54号与60号，号称是“新世纪上海生煎业的代表”。小杨生煎的特色是“个大汤多”，每一个都如同婴儿拳头大，皮薄馅多，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱、姜、花椒、香油制成。每天到了用餐时间，小杨生煎总是大排长龙，店内师父们一刻不得闲地忙着，接待一批又一批的食客。店家提供牛肉汤来搭配生煎，随着生煎的大受欢迎，牛肉汤也走红起来。吃生煎的时候，可以加一些醋，这样口感会更上一层楼，只不过最好先咬一口，吸吮完里面的汤汁之后，再沾醋吃剩下的部分，这样子才能享受到鲜美的汤汁。 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
more

Farnese Farneto Valley Montepulciano, 1998

意大利原生葡萄品种结合了新世界的酿酒技术，这款Farnese意大利红酒饱满结实，只要台币600元就能
more

	鲔鱼裹芝麻籽	其它相关食谱
	轻轻地在鲔鱼片上刷橄榄油，并沾上芝麻籽。平底锅加入橄榄油以中大火加热。鲔鱼入锅煎，每面约煎1分钟，表面酥脆即可。 more		香煎午鱼凉拌河豚鱼皮叫花子鱼花鱼一夜干芳香黄金鱼

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★美国葡萄酒排行榜★
	Dominus, 1998
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006
	Pahlmeyer Napa Valley, 2006
	Joseph Phelps Insignia, 1997
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23
更多葡萄酒排行榜