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健康美味 低卡冰淇淋

冰淇淋永远是人们炎炎夏日的最爱。然而一般冰淇淋的热量偏高,对于过重的人来说,吃冰淇淋的时候难免会有罪恶感,于是低卡路里冰淇淋便应运而生。虽然低卡路里冰淇淋的口味没有一般冰淇淋浓郁,却能实现仲夏的梦想。 目前市面上的冰淇淋主要分为美式冰淇淋(如哈根达斯)和意式冰淇淋(如伊利、路雪),其中美式冰淇淋的脂肪含量较高,不低于10%,奶味重,甜度高。意式冰淇淋的脂肪含量约4%,甜度低,主要由水果制作。因此,低脂、低糖冰淇淋不少是以意式手工冰淇淋为原料,再以果汁、蔬菜汁调味。 上海的港汇广场有一家叫做『爱茜茜里』的冰淇淋店,其冰淇淋以美观的卖相和健康的理念吸引许多女生,更重要的是,这家店卖的冰 more
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唐韵秦风 梦回长安的陜西佳肴

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蟹肉扒竹笙

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  1. 竹笙先用冷水泡软,再用冷水冲洗干净。修剪掉两头,切成约3公分的段,用滚水川烫一下沥出。
  2. 笋煮熟切片。豌豆夹也用滚水烫一下,捞出,用冷水冲凉。
  3. 用2汤匙油爆香葱支和姜片,淋下酒和清汤(将水和汤块先煮滚再用),加入竹笙段和笋片,并用盐调味,煮滚后改小火煮3分钟,加葱、蟹腿肉再滚,即加入豌豆夹和胡椒粉,并用太白粉勾芡,淋下麻油装入盘中。
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