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春日么么茶 土耳其甜茶

春暖花开之时,人们的心情也随着季节开始变得甜蜜愉悦,那就泡上一些土耳其的红茶叶,加上一点糖,炮制一杯纯正的「土耳其甜茶」如何?感受一下异域茶滋味的美妙之处。 土耳其盛产红茶,土耳其人对于饮茶也是趋之若鹜。他们习惯早期不刷牙也要饮上一杯茶为先,且茶馆更是星罗棋布,大街小巷随处可见人们手捧一杯茶谈笑风生。「土耳其甜茶」不加奶,只是在红茶水中加入几块方糖即可,但对于茶具的讲求相当精致考究。午后阳光下,品上几口「土耳其甜茶」,会是不错的异域风情体验。 more
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闹中取静南伶 细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中,藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」,餐点新鲜美味,不少政商名人亦是座上宾
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Remoissenet Puligny-Montrachet, 1997

这款清淡又质优价美的Montrachet好酒只需台币1350元,与世界最好的霞多丽葡萄酒来自同一产区
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意大利肉酱

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  1. 将锅子加热倒入橄榄油,放入准备的碎肉和迷迭香炒香之后备置一旁。
  2. 另起一个锅,将锅子加热,倒入橄榄油或无盐奶油,放入洋葱、红萝卜翻炒至软,加入原先的炒肉、罐头蕃茄粒、意大利面罐头酱汁、去皮切碎的新鲜蕃茄,加入红酒小小翻炒约1分钟。
  3. 加入喜好口味量的盐、黑胡椒,小火煮约40分钟就可以了。
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