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让你"灿烂"的食物-素食

这被素食主义者冠上了环保、人道、健康等高帽的吃食，着实让几家欢喜几家忧。欢喜的是那些坚定的食素者，因为长期食用以大豆蛋白为主成分的素食，而心情舒畅，精气十足；忧的是部分为赶时髦的伪素食者，因为素食之油水不能达到其自身的需求，常常是因饿得眼冒金星而火冒三丈。只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好某种菜，一样能摄取到足够的营养。素食者最容易缺乏维他命B12 、维他命D 、和矿物质铁、锌、钙，因此吃素的人最好注意自己是否有脚气病、夜盲症、牙龈流血的现象？若是能够增加菜色的变化，并且每天补充一颗综合维他命，素食者就可以避免微量营养素不足的副作用。下列几点建议提供给素食者参考： 1.进食各种食 more

闹中取静南伶细品淮阳美馔

徐汇闹区一条幽静小巷中，藏有老字号的淮阳料理餐厅「南伶酒家」，餐点新鲜美味，不少政商名人亦是座上宾
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Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Brut Cuvée, NV

清爽的葡萄柚、青柠檬皮及令人愉悦的饼干和坚果香气，随着在瓶内进行二次发酵，此酒比一般气泡酒的气泡
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	蜇皮手撕鸡	其它相关食谱
	卤汤料放入汤锅中先煮滚，再放入鸡腿，煮滚后改小火煮15分钟，关火后焖至汤冷，取出后将肉撕成条，鸡皮可切成粗丝。海蜇皮卷起切成丝，冲洗数次后泡在水中泡2-3小时。将海蜇丝放入八分热的水中川烫3秒钟，捞出再泡在冷水中，约2小时至海蜇丝涨大，用冷开水冲洗过后沥干，放入大碗中。将鸡条、葱丝、姜丝和香菜一起也放入大碗中，淋下调味料拌匀，便可装盘。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

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	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
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	Gaja Barbaresco (DOCG), 2005
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2001
	Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico (DOCG), 2005
	Bellavista Franciacorta Gran Cuvée Pas Operé, 2006
	Luce della Vite Toscana (IGT), 2009
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