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美味温度 15~18˚C的巧克力最香浓滑顺

除了香气丶口感和外观，温度也是品尝美食的关键之一。某些美食对于温度的要求较为讲究，若能在该食物最美味的「温度」时品尝，便能使得其滋味和口感完全地发挥出来。本周每日一鲜将为各位介绍「美味」和「温度」紧密相连的美食。巧克力的爱好者实在是太多了，而且当大伙儿的嘴巴越来越挑了之后，花钞票在这香浓滑顺的小玩意儿上也甘之如饴，不过越好的巧克力也更要注意其保存方式和温度。巧克力的最佳保存及赏味温度是在15~18˚C，温度太高会让巧克力融化丶出油和变形；温度太低则会让巧克力白化丶出油和硬化，而当质感已经被破坏后，就算回到适合的温度，也无法让巧克力再度美味了喔！保存巧克力除了温度要控制在15~1 more

川国风情演绎经典

位于上海浦东的“川国演义”时代店于2003年开幕，以回归大自然丶华丽生态园般的用餐环境，带给食客都市
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Bisol Jeio Prosecco Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore (DOCG), NV

酿制此酒的葡萄来自普罗塞克一些最好的山坡葡萄园。酒液呈淡麦黄色泽，洋溢活泼细致的气泡，散发柑橘
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	心型Pizza	其它相关食谱
	取吐司两片，以压模压出可爱心型。青豆、红萝卜、玉米粒及美国鸡腿肉以水煮开切丁，拌入蕃茄酱。将做法（2）的材料置于心型吐司上，并撒上奶酪丝，做成ㄧ个Pizza。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

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	Garvey VORS Pedro Ximénez, NV
	Marques de Caceres Rioja Gran Reserva, 1994
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