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【炎夏˙异国】马来亚三叻沙酸辣开胃

异国料理逐渐受到大众喜爱，除了特别的烹调方式，还添加了丰富多元的食材，让人不禁想大饱口福一番。本周每日一鲜将介绍各式异国料理，从邻近的东南亚料理，远至地中海式佳肴，以丰富多元的异国料理迎接炎炎夏日！东南亚人爱吃辣，因此东南亚料理偏酸辣，举如柠檬、辣椒、咖哩都是常见的食材。一般人对于东南亚的咖哩叻沙(Curry Laksa)不陌生，香醇浓郁的咖哩汤汁，搭配黄面条与蔬菜一同享用，让人欲罢不能。而亚三叻沙(Asam Laksa)则是另一种的叻沙料理。以酸辣的鱼汤，加上大量洋葱、小黄瓜丝、菠萝，再加入香郁的虾膏，并使用特别的透明面条。汤汁散发浓浓鲜鱼香味及洋葱辛香，菠萝滋味酸甜，小黄瓜清脆爽口，面 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Viña Chocalán Rosé Selección, 2011

作为在中国市场上质量最好的平价粉红酒之一，这款醇厚的西班牙风格粉红酒呈现深桃红色泽，散发活泼的
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	香酥菱角酥	其它相关食谱
	菱角仁蒸熟取375公克，压碎成泥，蒸熟菱角仁225公克切丁，备油锅入葱，菱角丁炒香，加酱油、盐拌炒入味起锅备用。将作法（1）材料混合，加入糯米粉、糖、开水1杯拌均，揉成长条形，与土司长度相同，滚上糯米粉蒸熟备用。土司上放作法（2）菱角条包住，用面粉糊黏住，两头沾蛋液，再沾芝麻成卷状备用。 more		意式蔬菜汤饺红烧烤麸菱角吉祥卷和菜戴帽香草南瓜饺

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	马丁餐厅
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