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鲜花美味 引诱你的胃 桂花汤圆

汤圆,"圆"意味着"团圆"丶"圆满", 吃汤圆是江南一带冬至的传统习俗,象征家庭和谐吉祥,故冬至吃汤圆又叫"冬至团"。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:"家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。"桂花汤圆就是其中之一,如果想享美食且不嫌麻烦,就试试吧。 将15克白糖倒入糯米粉中,一点点加入清水糅合成团,内倒入清水适量烧开,放入干桂花和酒酿,调匀煮开。水沸腾后放入之前揉好的小丸子,再次沸腾,待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋,鸡蛋煮成荷包蛋后熄火。在碗里倒入另一半白糖,盛入煮好的桂花酒酿拌匀即可。 more
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香草南瓜饺

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  1. 一片馄饨皮上放一片鼠尾草,一茶匙的南瓜泥,一茶匙的软酪吉士及1小枝茴芹菜。
  2. 馄饨皮的边缘微沾湿,拿另一片馄饨盖上合在一起,封住边缘,留意不要让多余的空气或水分留在内馅。
  3. 放入沸水中煮3-4分钟,沸水中可加少许盐。
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