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春日么么茶 泰国冰茶

春日的天气总是令人捉摸不透,时而乍暖还寒,时而闷热无比。气温犹如失衡的天平左右摇摆不定。而我们的下午茶节目也大可「看天喝茶」,在适当的时候喝上对口的茶。于是闷热的春日午后,「泰国冰茶」是不二之选。 由于泰国的燥热天气,泰国人有了一个不同于别国的习惯,那就是爱喝冰茶。对于常年气候炎热的泰国而言,在热茶中加上一些冰块,实属是别样的饮茶享乐。泰国的冰茶可谓多种多样,在杯中放入薄荷或是加上各种各样的新鲜水果汁,都可以特调出一杯特别的冰茶。如果等不及要享受夏日的冰品,那先来上一杯「泰国冰茶」解解馋吧。 more
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生炒鲜虾松

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  1. 虾洗净,擦干水分,切成小丁,用腌虾料拌匀。
  2. 洋菇切小丁。油条切薄片,用热油再炸酥,沥干油,盛在盘中,略压碎一些。
  3. 将虾丁过油炒熟,捞出沥干油。倒出油,将洋菇丁及虾肉放回锅中,倒下综合调味料拌炒均匀,加入青豆及韭黄,关火后拌匀,盛放到油条上,附修剪好之西生菜叶一起上桌包食。
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