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现代人的家常菜－家庭取代餐

社会结构的转变使得外食人口急速增加，90年代台湾餐厅一家接着一家设立，连锁店如雨后春笋般出现于大街小巷中，堪称「外食」的黄金时代。时至今日，外食市场面临开店容易经营难的窘境，每天都有店家结束营业，然而在一片哀鸿遍野之中，家庭取代餐（Home Meal Replacement）却异军突起，拥有无限的商机。对于外食口味的厌倦及对家庭团聚的渴望，消费者对吃的要求不再是一成不变的外食模式，同时也希望能将外头的美食带回家与家人享用，家庭取代餐便是这种需求下兴起的，只要几个简单的步骤，就能在家中品尝到不输餐厅大厨的料理，既方便又美味。7-11的麻油鸡面线便是一个好例子，严选北港麻油与名间老姜，以文 more

“TKNY烧烤吧”以小而舒适的用餐环境

“TKNY烧烤吧”以小而舒适的用餐环境，提供新鲜且融合西餐元素的日式铁板烧，在外国人士和高级白领中拥
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Thomas Fogarty Gewurztraminer, 2001

这款入选的葡萄酒，带有微微的甜味丶香气扑鼻，是新世界格乌兹塔明那葡萄酒的精致之作，只要740元。
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	虾仁锅巴	其它相关食谱
	虾仁洗净擦干，用腌虾料拌腌。猪肉切丝，用腌肉料腌10分钟。香菇泡软切丝。肉丝及虾仁分别过油炒熟，捞出。用2汤匙油炒香菇丝，注入清汤煮滚，加入调味料调味，并勾芡，拌入虾仁、肉丝及青豆，淋下麻油，装入碗中。锅巴另用热油炸至泡起酥脆，捞出装盘和虾仁料一起上桌，再将虾仁料淋在锅巴上。 more		盐酥虾多汁窑烤大虾主厨特制咖哩虾蒸小鲍虾膏佐时蔬

★有评鉴餐厅排行榜★
	马丁餐厅
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
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★美国葡萄酒排行榜★
	Dominus, 1998
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 Carbernet Sauvignon, 2006
	Pahlmeyer Napa Valley, 2006
	Joseph Phelps Insignia, 1997
	Stag's Leap Wine Cellars Cask 23
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