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香蕉料理风潮

在料理中加入苹果、菠萝、水蜜桃等水果早已不稀奇，不过，你可曾发现，越来越多的饮品、甜点和料理中，如最普遍的香蕉船冰品、香蕉咖啡冰沙、香蕉蛋糕，乃至料理中，都可见到香蕉的踪迹。裹着绿色或鲜黄外皮的香蕉，虽然长相平凡，却有着极高的营养价值，包括纤维质、钾、钠、镁以及维生素B6，甜味丰富，口感软绵易消化，因此近几年来也成为注重健康者的新宠。 香蕉还可以做成什么料理呢？只需将香蕉、小西红柿和小黄瓜以盐和胡椒调味，再滴入些许柠檬汁即完成清爽的夏日色拉；而在热麦片中拌入香蕉泥、砂糖和巧克力脆片，就成了营养可口的早餐；若是将香蕉、咖哩粉、牛油、胡荽、柠檬汁、盐和胡椒等打成泥，淋在烤盘上的鸡肉块并放入已 more