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下午茶好搭档 紫薯茶巾

日式的茶点中，茶巾是一道传统的小点。伴随着日本的茶道文化而诞生。而享用一份美味的「紫薯茶巾」，让和风徐徐的春日下午茶也变得更加考究精致起来。如若要享用正宗且多样的茶巾小食，不妨前往正式的日式料亭品尝。 紫薯乃山芋中的极品，其肉色鲜紫，口感细腻，是营养丰富的保健食品。「茶巾绞」做法是把经筛网过滤的薯泥拧绞成圆形，状如包子。加入酸味的杏干或葡萄干，使得紫薯味更显自然，味更甘甜，且「紫薯茶巾」色泽鲜紫，肉质紧实，甜而不腻。造型细致小巧，吃起来棉软芳香，春日午后，选择这款和风小点作为茶点是再合适不过的了。 more