此处食材新鲜,多采用云南香料烹制;除单点外,中午提供RMB160丶180两种价位套餐,皆可供8人享用。【凉拌火烧茄子 Charcoal-grilled Aubergine with Tomato & Chilli】紫茄子碳烤后细嫩润滑,与多汁鲜西红柿搅拌,清爽微酸中透着淡淡烟熏味,冰凉沁人。【椒盐乳饼 Salt Pepper Fried Yunnan Goat Cheese】新鲜羊奶制作的奶酪煎至表面金黄略焦,洒上少许椒盐,鲜活的羊奶味中参伴着微微焦香,酥嫩丶软滑口感交错,咸鲜滋味溢满嘴间;建议趁热食用。【干煸土豆丝 Crispy Potato-shred Pancake】细土豆丝油炸呈圆饼状,紧密相连却显丝丝分明,淋上辣椒粉丶葱花丶花椒,口感酥脆,油香融合葱香,甘甜与微辣等多种滋味交织,美妙诱人。【牙签辣牛肉 Chili Beef on Toothpicks with Crispy Fried Mint Leaves】嫩里脊肉经特制香辣香料腌渍后,以牙签串起,与薄荷叶丶干辣椒翻炒,牛肉软嫩丶薄荷叶酥脆;微辣咸鲜与浓郁薄荷香水乳交融,干辣椒赐予的香辣提味。【烤鸡中翅 BBQ Chicken Wings】以自制麻辣香料腌渍鸡翅一天,再以云南生姜等香料烤制,鸡皮油润散发焦香,内里咸鲜入味且带有淡淡甘甜,鲜嫩的口感中带有悠长的香料回味。
此处提供来自德国丶捷克丶澳大利亚等国进口啤酒,品种多达上百种,价格为RMB30 ~ 55;亦提供近20种来自法国丶西班牙丶智利的葡萄酒,价格为RMB150 ~ 500。
此处为轻松随兴的服务。侍者均着黑衬衫与牛仔裤,予人亲切丶朋友般的感觉;多为云南人,对菜色了解透澈,能恰如其分地给予客人点餐建议,且部分能用简单英文与客人沟通。惟客满之际,偶有疏忽客人要求,若能改善则更佳。
此处较为隐蔽,店内几乎无装潢,展现随兴的家庭氛围。餐厅共两层,底层为白色墙壁,有些磨损的黑色木质桌椅摆放紧凑,透明玻璃内可见厨师忙碌的身影;沿木质楼梯而上,首先映入眼帘的是摆放着几十种啤酒瓶的双层木质酒柜,突显餐厅丰富的酒款,粉红色墙壁围绕着一张长方形餐桌,可供20人入座聚餐,简单的用餐空间予人轻松丶随意之感。此处可同时容纳近100人就餐,适合朋友丶家庭小型聚餐。
Daisy•Jay