此处食物均由餐厅老板兼大厨Kelley Lee精心设计,分大量足;食材亦由Kelley亲自把关,且所有酱料均为自制,部分重要食材从美国进口。周末提供7种早午餐,价格为RMB60 ~ 80。【奶香脆皮球 Crispy Creamy Fried MAC & Cheese】面粉丶面包糠丶鸡蛋均匀搅拌后做皮,意大利面切成丁加奶油调成芝士做馅,冷冻一夜后油炸;外皮香酥脆软丶内馅浓郁的奶香中可感意大利面之嚼劲,鲜美滋味溢满嘴间;佐蘸餐厅自制BBQ酱汁,酸辣风情更凸显芝士香浓。【酱烤鸡肉色拉 BBQ Chicken Salad】鸡胸肉以酸牛奶腌渍24小时后烧烤,肉质紧实有嚼劲,滋味酸辣富香气,搭配新鲜生菜丶熟玉米粒及烤番茄,并拌入餐厅自制奶香酱料,滋味鲜爽,清新却不单调。【招牌香烧小牛仔骨 Braised Beef Short Ribs】牛肉紧实中可感微微肥润,并有筋之嚼劲,口感层次丰富,滋味香浓且带有牛肉自身甘甜;搭配绵密并带颗粒感的香甜玉米泥,与牛肉珠联璧合。【美式罗宾三明治 Reuben The Almighty】烤全麦面包口感酥脆,交织奶香与焦香,内夹德国酸泡菜丶鲜嫩有嚼劲的烟熏牛肉及芥茉籽调制的酱汁,多种滋味相汇,曼妙横生;佐蘸以青橄榄及酸黄瓜调制的酱汁,赐予清香滋味。【墨西哥酸辣鸡汤 Southwestern Tortilia Soup】鸡肉高汤加洋小茴香等香料炖煮多种食材:鸡肉嫩腴,西芹软滑,青红椒鲜爽,整体滋味鲜辣,幷带有茴香之独特风味;将玉米片放入汤中,倍增香甜,令汤头更加爽口。
以啤酒为主,共20几种,均由国际啤酒大师Gary亲自酿造,并经常推陈出新,价格为RMB45/杯。此外,亦提供10几种葡萄酒,价格为RMB180 ~ 330,其中4种可以杯卖,价格为RMB45 ~ 55。
侍者着黑T恤丶牛仔裤,休闲却利落;侍者均能用英语与客人交流,热情有礼,大方亲切,予人朋友般的感觉;加水丶换盘等细节服务周到。餐厅每周对侍者培训,以提升服务质量。
餐厅位于一幢3层洋房,随兴的家庭式装潢带有美式复古情调。一楼以红色为主,采啤酒屋风格,吧台对面摆有一排高脚椅桌,旁边则以木质软椅搭配圆桌;二楼以黄色为主,为用餐区,错综有序的木头装饰及泛黄的壁纸,具美式古朴气息;三楼仍以红色为主,摆有桌球案等,供客人多种娱乐运动。餐厅一丶二楼设有露天阳台,三楼则有阳光房。可容纳约80人同时就餐,适合各种派对或情侣丶朋友用餐。
Daisy •Jay