英卓美食网::餐厅　酒店　葡萄酒专业评鉴　优惠券　美食美酒讯息

难以忘怀的乡土美食传统民俗甜点 ─ 蜜番薯

蜜番薯可说是相当受到台湾民众欢迎的传统甜食之一。在夜市或是街头小吃摊贩，常常可见到以晶莹麦芽糖衣包裹着小巧玲珑的熟透地瓜，色泽呈现暗橘的地瓜在摊贩灯光下，像极了闪闪发光的暗红宝石，令人迫不及待上前去品尝它软嫩香甜的内在口感。南投竹山流行着一句话：「竹山有三宝，茶丶竹与番薯。」虽然蜜番薯在台湾各地属于常见的甜食小吃，但由于产自竹山的番薯曾受到乾隆皇帝的大力赞赏，自此番薯成为竹山名产，而蜜番薯理所当然的也以竹山番薯制成的特别有名气。除了购买，在家自行制作也是不错的方法，所需准备的材料简单，只需将白麦芽糖以1：1的比例和水熬煮，熬煮期间可适量加水，待麦芽糖与水完全混合后再将番薯放入煮 more

融合中西情调创意日式铁板烧

“TKNY烧烤吧”以小而舒适的用餐环境，提供新鲜且融合西餐元素的日式铁板烧，在外国人士和高级白领中拥
more

Rosemount Regional Showcase Shiraz McLaren Vale, 2008

一款优良的澳大利亚西拉子葡萄酒就该是如此！此酒呈幽暗的红黑色泽，有着大量香甜深色水果、辛香料、
more

	熏卤乌骨黄金鸡	其它相关食谱
	除丁香花椒抹黄金乌骨鸡里及外。用少许色拉油把葱及辣椒炒香，再把黄金金鸡爪放下去炒。米酒一碗、酱油一碗半、高汤4000毫升、冰糖1糖匙半放入锅中用小火烧一个多钟头。 more		奶香美鸡起司炖饭三味鸡窑烤鸡腿风酥鸡香兰鸡

★有评鉴餐厅排行榜★
	艾利爵士餐厅（上海半岛酒店）
	莫尔顿牛排坊
	马丁餐厅
	Mr & Mrs Bund
	滩万（上海浦东香格里拉酒店）
更多餐厅排行榜

★澳洲葡萄酒排行榜★
	Yalumba The Menzies Cabernet Sauvignon Coonawarra, 2008
	Penfolds Grange
	Alkoomi Blackbutt, 2001
	Peter Lehmann Stonewell Shiraz, 2000
	Saltram No.1 Shiraz, 2005
更多葡萄酒排行榜