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难以忘怀的乡土美食传统民俗甜点 ─ 龙须糖

饮食文化发展多元，市面上多国美食相当常见，装饰精美，口感甜蜜的精致糕点、手工饼干更是许多人的最爱，但在品尝这些美味西点的同时，也别忘却了具备浓厚乡土味的民俗甜点，这些融合了历史、工艺以及美味的小零食，陪伴我们走过数十年头的时光，也是许多人童年忘不了的回忆。龙须糖，又称「面绵糖」，是利用麦芽和蜂蜜溶化冷却成块状后，由师傅熟练的将糖块慢慢搓揉成条型，再经过多次的捏拉，直到糖块变化成如针般细的糖丝为止；龙须糖不仅成品诱人，制作过程中师傅熟练的拉丝技巧也总是令人目不转睛，因此龙须糖也被誉为「中国功夫糖」；吃起来香甜柔软，入口即化的龙须糖，除了直接食用之外，也可加入花生、椰丝、芝麻等馅料，更添香 more

和风「花乐」顶级日式天麸罗

一幢毗邻孔祥熙故宅的高雅四层洋房，四周由日式庭院围绕，此精致幽静之所正是仅提供于客人面前现炸的日式高
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Barone Ricasoli Castello di Brolio Vin Santo del Chianti Classico (DOCG), 2003 (375ml)

酒体呈深金黄色，充满丰富多层次的果味与坚果香气，以及浓郁优雅的黄色水果、蜂蜜及咖啡滋味，悠长的余
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	日式凉面	其它相关食谱
	先将材料（B）滚煮放凉，冰在冰箱备用。清水滚后放至面干。面再滚后关小火，约煮10至12分钟左右。面煮好时冲冰水，冷却为止，材料（A）放进冰箱要吃时再拿出来。吃时，面汁以个人口味放适量山葵酱，海苔丝。 more		葱油饼淡菜蟹肉面法国奶酪与蘑菇意大利面意式南瓜蝴蝶汤面蟹肉意式宽面

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