食材种类	饮料-含酒精
料理种类	其它西式料理
份量	1

材料：
Hennessy X.O…………………2.5盎司
Frangelico榛果利口酒………1盎司
苦巧克力利口酒…………………1盎司
糖浆………………………………5cc
海藻粉……………………………35公克
鸡蛋利口酒………………………2.5盎司
牛奶………………………………15~20cc
蛋白………………………………1颗

作法：
1. 于锅中加入糖浆与海藻粉以小火加热至沸腾，待温度下降至80度左右时再加入干邑、榛果利口酒、苦巧克力利口酒，迅速搅拌均匀后，倒入杯中静置备用。
2. 于果汁机中加入鸡蛋利口酒、蛋白、糖粉和牛奶，以高速打约3分钟至呈现浓稠泡沫状。
3. 待干邑果冻凝固后，淋上#2即完成。