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艾哲庸剪報: 2017 - 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 - 2024 - 2025 -
2014年08月
新竹  新竹喜来登大饭店 - 爱尔兰商明导国际股份有限公司VIP晚宴

8月26日,“爱尔兰商明导国际股份有限公司”再度邀请“英卓美食网”暨“爱吃客指南”执行长艾哲庸(John H. Isacs)担任年度的VIP晚宴餐酒顾问,并于现场为宾客介绍当晚酒款的奥妙。此次晚宴主题结合了纳帕谷葡萄酒与爵士乐,艾哲庸为宾客选择了七款美味的酒款,其中三款还特地从纳帕谷空运来台,皆是台湾还未进口的酒款,让晚宴更显独特。晚宴以Chateau Ste. Michelle Extra Dry作为开场,尽管此酒是现场唯一并非来自纳帕谷的葡萄酒,但其迷人的果味与细致气泡都让宾客赞不绝口。此外,晚宴中备受瞩目的美味搭档,包含口感清新美妙的Heitz Napa Valley Grignolino,  2012与清爽的【传统科布色拉】,让现场贵宾感受了纳帕谷葡萄酒不同以往的清新滋味;而Havens Meritage Oakville Napa Valley, 2011以及陈年近15年的Heitz Bella Oaks Napa Valley Cabernet Sauvignon, 2000则让【碳烤小牛肋排佐骨髓奶油酱】等三道主菜的滋味更加美妙无穷。甜点时刻,艾哲庸带来了令人惊艳的Stonehedge Terrior Select Muscat Canelli, 2009,酸甜平衡的讨喜滋味深得女士们青睐,也让人感受到艾哲庸选酒的精妙之处。晚宴中,艾哲庸一如既往坚持到各桌巡视,与宾客们畅谈葡萄酒,让会中气氛热切融洽。

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