2014年11月

 11月24日，“英卓美食网”暨“爱吃客指南”执行长艾哲庸（John H. Isacs）受意大利普罗塞克原产地名称控管及保护联盟邀请，在上海为期三天（11月24至26日）的葡萄酒高阶认证课程中担任讲师，教授部分课程“如何在中国推广普罗塞克DOC法定产区葡萄酒”。艾哲庸全程以中文授课，并以他风趣、幽默的讲课方式风靡全场。凭借着多年来在中国观察到的市场脉动与起泡酒成长趋势，他分享了许多关于推广普罗塞克DOC法定产区葡萄酒的具体建议。艾哲庸与学员们有着良好的互动，课后亦有多位富求知欲的学员殷切地向他请教；其颇具耐心的讲解过程更让学员们留下深刻的印象。当天晚上在梅龙镇酒家举办的欢迎晚宴，艾哲庸娓娓道来梅龙镇酒家悠远的历史，并与大家分享中国菜与葡萄酒搭配的奥妙经验与趣事。其他授课讲师及所有意大利贵宾也在现场与大家同欢，一齐畅谈普罗塞克DOC法定产区葡萄酒，宴中气氛热切融洽。本次认证课程共为期三天，学员们皆获得了对普罗塞克DOC法定产区与葡萄酒的充分了解及认识，并发表许多富有建设性的意见，为普罗塞克DOC法定产区往后在中国的发展提供参考，也为此次盛会画下充实、圆满的句点。 

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