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此酒采用威尼托的古老酿酒法“Ripasso”酿制而成，在技术上可称为“二次发酵”。这支迷人且平易近人的红酒呈浅红宝石色泽，散发果香与花香，蕴含浓郁的红色水果风味及些微酸度，果味与单宁之间的均衡度表现良好。酒庄所有者 Boscaini家族于18世纪末买下第一座葡萄园，现今Masi酒庄已成为威尼托最重要的产酒业者之一，生产一系列Valpolicella、Amarone、Recioto及Soave葡萄酒。
适饮温度为16 - 18℃；适合搭配肉酱或白酱意大利面，和烤肉料理更是优雅组合，与微酸的中式酸菜炒肚片也十分合拍。
在橡木桶中短时间陈放。
目前已适饮，或在2年内饮用。
艾哲庸
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