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Mosel-Saar-Ruwer 产区事实上是由 Mosel 河及其支流 Saar 和 Ruwer 等河谷所组成而三个河谷的产品，各有其特色。一般来说 Mosel 的酒最为柔顺、浓郁，Saar 酒较扎实、爽口，Ruwer 酒则芳香，带有草本/鲜花香气。不过在标签上都只标示为 Mosel-Saar-Ruwer 产区。
Maximin Grunhaus 的历史可上溯到中世纪，当时它为 St. Maximin 修道院所拥有。1882年被 von Schubert 家族买下来后到今天都没有换过主人，因而一直维持着高品质，到1981年 Carl von Schubert 博士接管后，酒庄的名声更是达到巅峰。
位于 Ruwer 河谷的 Maximin Grunhaus 独家拥有3个上佳葡萄园，分别为3公顷大的 Bruderberg (意思为修道士山)，产品主要内销；17公顷的 Herrenberg (比修士高级的牧师山)，以及13公顷的 Abtsberg (修院长山)。
对于如何享用他的丽丝玲酒，Von Schubert 博士的建议是：饮用3岁以内的酒去体会年轻酒的风味，4至6岁时酒通常封闭最好不要去饮用，之后才去享用酒逐渐发出来的复杂风味，如储藏得当，可陈年30年以上。
艾哲庸
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