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Pio Cesare家族在意大利皮孟区生产了许多享誉酒林的佳酿。Barbera d'Alba, 2000是款风味独特的优质红酒。以意大利原生红葡萄巴贝拉(Barbera)酿制而成，但却同时有着白酒的微酸清新口感，是令人耳目一新的红酒。深红的酒色，散发出丰沛的青果香，时而夹杂着辛香料味，而清新的回韵中更带有淡淡桶香。为了柔化巴贝拉(Barbera)葡萄刺激强烈的口感，本酒在南斯拉夫橡木桶与法国小橡木桶中醇化两年。这款酒在刚倒入杯中时，酒液表面会有一些白色小小气泡并发出轻微嘶嘶声，但随即便会消失。一般葡萄酒来说，这是不好的现象，但巴贝拉葡萄酿造的酒就不用大惊小怪了，这可是正常情况。本酒可以略为冷藏，适饮温度较低约为16℃。
艾哲庸
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