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红酒 Red |
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意大利 Italy, 其它意大利产区 Other Italian Regions |
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80% Corvina, 10% Rondinella, 5% Sangiovese, 5% Molinara |
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18℃ |
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2001, 2000, 1999, 1997 |
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暂不提供 |
这是一款经典风格的Amarone，呈现略带黑色调的深红宝石色泽，飘溢着炖煮水果、水果干及辛香香气，并有饱满、近乎甜蜜的炖煮樱桃和熟透深色水果风味，风味中还满载着辛香料和水果干的馥郁气息，在口中展现出极至丰富、高雅的滋味。
将酒倒入醒酒器中醒酒30分钟，适饮温度为18℃；此酒与滋味丰富的起司很搭，如戈根佐拉、陈年帕梅森起司，还有烧烤或炖煮的野味也不错，包括中式野山猪料理。
使用法国橡木桶和斯拉夫尼亚大橡木桶，混合陈放30个月，再于瓶中陈放1年。
现在品饮已不错，再陈放3年则更添层次感，可窖藏20年以上。
艾哲庸
沪公网安备 31010602005231号