作法：

1. 将糖煮的马铃薯胡倒出，和水搅拌，放一边。
2. 在另一碗上，加入2汤匙的蛋奶粉及多香果混合。
3. 再加入2汤匙的牛奶，拌成浆糊状。
4. 再另一小锅上加热余留的牛奶，接近滚时，加入蛋奶糊中，充分搅拌。
5. 将蛋奶糊放回小锅中，加入甜烈酒，不停搅拌，直到滚沸。
6. 调至小火，慢慢加入甜马铃薯浓汤，继续搅拌约1分钟。
7. 将混合料倒入碗中，放1小时待凉。
8. 将冷却的混合料填入巧克力派皮中，放回冰箱。
9. 食用前，添加鲜奶油及撒上巧克力刨片。