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梅汁御露

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食材种类	甜点-其它
料理种类	其它西式料理
份量	1

材料：
梅汁……308克
砂糖……66克
御露粉…22克

作法：

明胶片浸水泡软后沥干多余水分。
牛奶、梅汁与砂糖混合加热至砂糖溶解。
将做法（1）加入做法（2）中煮至明胶片溶解后离火。
加入蛋黄拌匀。
鲜奶油隔冰水打发至浓稠状后与做法（4）拌匀。
倒入模型中后冷藏至凝结。
脱模取出。

营养成分： 热量……350.56卡蛋白质…1.38公克脂肪……0.56公克醣类……86.12公克

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