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图文由中国台湾区电动屠宰工业同业公会提供
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材料：
官田菱角仁………………………200克 瑶柱（干的干贝）………………8粒 黄金鸡………………………1支 牛肝菌（可用香菇代替）…12克 羊肚菌（可用香菇代替）…12克 姜…………………………………1块 高汤………………………………500毫升 调味料： 盐…………………………………少许 绍兴酒……………………………1匙 作法：
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图文由中国台湾区电动屠宰工业同业公会提供
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材料：
官田菱角仁………………………200克 瑶柱（干的干贝）………………8粒 黄金鸡………………………1支 牛肝菌（可用香菇代替）…12克 羊肚菌（可用香菇代替）…12克 姜…………………………………1块 高汤………………………………500毫升 调味料： 盐…………………………………少许 绍兴酒……………………………1匙 作法：
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