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烤鲭鱼

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食材种类	海鲜类-鱼
料理种类	中式料理
份量	1

花酒蔵 A-plus Dining Sake Bar
餐厅食谱 | 餐厅介绍

材料：
鲭鱼……一尾
胡椒盐…适量

作法：

将鱼剖开成二半后去头去尾并洗净。
正反二面轻撒胡椒盐。
放至通风处静置二个小时。
将鱼再度清洗。
正反二面轻撒胡椒盐，并静置一天。
烤箱预热至240度，鱼皮朝上摆放，以240度烤15分钟即可。

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