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» 红酒 Red
Miguel Torres Perpetual Priorat, 2009
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92
红酒 Red
西班牙 Spain, 普里奥拉 Priorat
Cariñena, Garnacha Tinta
18℃
579
2008
煙斗坊
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爱吃客评鉴
酒款介绍
这款2009年份的酒细致地表现出普里奥拉托酒的地中海风格。带有幽暗的红宝石色泽,散发活泼的樱桃、黑莓与辛香料香气,以及浓郁辛香的深色水果风味,伴随着宜人的矿物气息,单宁余韵悠长且相当柔合。Miguel Torres是佩内德斯最著名的酿酒商,该酒庄如今已扩展到其他知名西班牙和新世界主要产区,其中就包括1996年扩展的普里奥拉托地区。
需45分钟以上醒酒时间,适饮温度为16 - 18℃;此款酒适合搭配野味、炖小羊肉与风味十足的乳酪;可尝试搭配湘式八宝鸭。
在法国橡木桶中陈放16个月。
目前已适饮,于接下来十年会越陈越香。
艾哲庸
Miguel Torres Salmos-Priorat, 2007