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Garlic. Serve this wi如果重新评比画分布根地红酒的特级葡萄园，目前位居一级葡萄园首选的Clos St. Jacques就一定要升等为特级葡萄园才对。像是老牌庄园Armand Rousseau(庄园酒窖位于本村最古老的地段，靠近13世纪时西部教会的修院)所生产一级葡萄园红酒的水准就远超过一般庄园的特级葡萄园。这款Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos St. Jacques", 1997就是一级葡萄园中的明星。呈现成熟红棕颜色，酒香绽放出浓郁的黑莓果味与矿石气息。口感厚重肥美，在黑色水果与黑醋栗香味为主轴的导引下，层次细腻丶高雅，整体表现相当均衡。饮用本酒可以感受到布根地红酒成熟的风韵，这是款正处于巅峰期的红酒，当然也有再窖藏十年的实力。建议享用本酒时可搭配精致的肉类佳肴，如布雷斯鸡佐白酒奶油酱汁 小牛胰脏佐法式芥末酱丶全烤蒜香沙朗等。本酒适饮温度为15∼16℃。
艾哲庸
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