回首页
| 回首页 |
  • 餐厅
  • 美酒
  • 食谱
  • 企业品酒活动
  • 爱吃客平面系列
  • 关于英卓
  • 联络我们
  • 友情链接




ENJOY好康报
爱吃客酒絮
雪利酒电子报


» 订阅及取消订阅说明
  • 名家專欄
  • RSS 訂閱
  • FaceBook 臉書
  • 新浪微博
  • 餐厅评鉴
  • 葡萄酒评鉴
  • 美味食譜
  • 美食新聞
  • 美酒新聞






  • 找餐厅
  • 找美酒
  • 找食谱
首页 » 找餐厅 » 其它亚洲料理

水晶苑亚洲餐厅(上海威斯汀大饭店) EEST (The Westin Bund Center Shanghai)

40 22 16 78
rss 订阅     评分/图示说明
青木瓜沙律
(021) 6335-1888 #752
上海市黄浦区河南中路88号5楼(近广东路)
提供中式丶日式丶泰式三种料理
RMB200~400
RMB200/瓶
11:30~14:30
17:30~22:30
JCBMASTERVISA银联
有停车位
无
无
http://www.westin.com/shanghai
  更正 转寄 打印
  • 爱吃客评鉴
  • 网友意见
  • 我要评分
  • 餐厅地图
上海威斯汀大饭店内的“水晶苑”,用餐环境明亮且宽敞,并可同时体验中丶日丶泰三国的经典料理,充分展现东南亚风情与格调。


选用新鲜优质食材,部分从国外进口;菜单分为中式丶日式丶泰式三种类别;每1 ~ 2个月推出新菜式,也会应季节推出时令菜。【青木瓜沙律 Papaya Salad】为泰国佳肴;泰国进口青木瓜丝拌以胡萝卜丝丶豇豆丶小番茄等鲜蔬,佐鱼露丶椰糖丶青柠檬丶泰国小鸟椒等调味,酸辣滋味中伴有清甜,口感清脆,提神开胃。【鳗鱼牛油果卷 Eel & Avocado Roll】为日式料理,精选澳洲进口牛油果,香软细腻;涂抹以餐厅自制酱汁烤制的鳗鱼鲜香而略带甜味,外皮微焦,内里软嫩;以富嚼劲的寿司饭包裹,与鲱鱼子同食,软嫩Q弹的口感交织,酸甜鲜香的滋味多元。【味噌烤银鳕鱼 Grilled Miso Marinated Silver Cod】精选阿拉斯加细鳞银鳕鱼,经特制味噌酱浸泡24小时后烘烤,将银鳕鱼自身鱼油香味完全烤出,鱼皮表面微焦而口感酥脆,鱼肉光泽油润而嫩滑入味,咸香滋味令人回味无穷。【宫保鸡丁 Kong Po Chicken】为常见中式菜肴,做法大有不同;将本地三黄鸡腿切成块状,以秘制酱汁烹饪,鸡块鲜香有嚼劲,配以海椒更添香辣口感,另以勾芡夏威夷果代替花生,果肉饱满且光滑香脆。【木瓜野菌炖竹笙汤 Double-boiled Mushrooms & Bamboo Pith in Papaya】无任何调味料,仅以高汤炖煮各种天然云南菌菇如竹笙菌丶松茸菌等,煮过的汤汁清澈带有浓郁的菌香,后将各种菌类与掏空的木瓜一起蒸,竹笙菌爽脆,松茸菌嚼劲十足且汁水丰富,木瓜软糯甜美,可谓十分滋补的汤品。


提供约50种葡萄酒,产国以澳洲丶阿根廷丶智利丶美国等新世界产区为主,价格在RMB400左右;另提供中国烈酒丶黄酒。


服务生着咖啡色套装,整齐干净,态度友好;上菜速度适中,动作利落,并能及时解决客人提出的各种疑问,细节服务周到;餐厅注重服务生培训,定期针对餐酒搭配丶菜品及英文做培训,且餐厅经理Samuel常坐镇餐厅,监督服务质量。


空间宽敞,设计融入多种东南亚元素;古铜色铁制藤椅带金属质感,多株装饰用的绿色植物将大厅点缀得绿意盎然。餐厅顶部由透明的玻璃组成,仰头即可看到天空,十分惬意;中午光线太强时,可将一块块白色的帆布打开,将天顶遮住,避免阳光直射;餐厅由一个大厅和8个包间组成,包间可容纳10 ~ 16人;适合商务人士及朋友丶情侣聚餐。


Cherry•Jay & Daisy

还未加入英卓美食网会员吗? 按此加入
» 亲爱的网友,显示位置仅供参考,前往用餐时敬请留意实际地址所在地。
» 此地图定位系采用Google Map定位系统。
香料艺术印度餐厅(大沽路店)
囍囍府
金旺角
凯文厨房
融合马来西亚(淮海店)

| 企业合作 | 商家登录 | 网友推荐 | 招聘信息 | 服务信箱 | 
最佳浏览模式1024*768 Microsoft Internet Explorer 7.0以上版本
© Since 2008 Enjoy Int’l Inc., Shanghai (英陶公关顾问(上海)有限公司) All Rights Reserved

沪ICP备13035887号-1

沪公网安备 31010602005231号