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凯文厨房 Kaveen's Kitchen

41 21 15 77
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香鸡片
(021) 6248-8292
上海市静安区华山路231号2楼(近延安中路)
北印度风格料理
RMB100~200
RMB80/瓶
11:30~14:30
17:30~23:30
无
有停车位
无
无
无
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“凯文厨房”提供北印度特色料理,用餐环境虽小却整洁舒适,营业11年来,吸引越来越多的中国食客前来品鉴。


除提供印度特色美食外,此处亦是印度航空公司上海航班的印度菜供应商。【香脆土豆饼 Deep Fried Spiced Potato Patty】搭配印度香料一同油炸的土豆饼色泽金黄,外皮酥脆,内里软绵,带有一种微咸且诱人的油炸香气,佐蘸由香菜与薄荷叶调制的酱料,鲜香中透着一股凉凉的辣意,令人爱不释“口”。【香鸡片 Boneless Pieces of Chicken Grilled Tenderly Herbs】经香料腌渍过的鸡胸肉烤至全熟,色泽金黄微焦,肉质嫩实干香,软滑香甜的烤洋葱为鸡肉带去甘甜;淋少许柠檬汁,清酸滋味令鸡肉更鲜香。【咖喱椰奶烩蔬菜 Fresh Selection of Vegetables Cooked in Coconut Curry】7种新鲜蔬菜与椰奶丶咖喱同煮数小时,金黄色汤汁鲜美微辣,散发浓郁咖喱味与奶香;土豆软绵入味丶蘑菇口感Q弹丶青菜鲜嫩,多种美味相融合,滋味丰盈且不腻口。【牛油香料扁豆 Yellow Lentils Tenderly Cooked Oil Spices & Herbs】印度小扁豆丶土豆与洋葱及香料丶牛油同煮24小时,扁豆与土豆软绵香糯中带有沙沙的口感;汤汁浓稠,馥郁的咖喱香伴着爽口的酸辣,佐新鲜番茄,为汤汁增添一抹清新。【玛沙拉香汁烩鲜虾 Selected Shrimps Cooked Masalas】本地基围鲜虾去头,与多种香料丶咖喱丶番茄同煮,肉质鲜嫩,爽滑Q弹,汤汁浓稠辛辣且鲜香馥郁,佐生洋葱和番茄,令浓重的口感多了几分清爽。【咖喱羊肉 Mutton Curry】精选蒙古羊腿肉,与12种不同香料及番茄丶洋葱等蔬菜同煮,肥瘦相间的羊腿肉鲜嫩并带肥润之感,与鲜浓香辣的汤汁相互辉映,丰郁滋味漫布嘴间。【烤饼 Indian Bread Baked in the Clay Oven】以面粉为原料的饼经烤箱烤制,外皮微焦丶极富嚼劲,内里蓬松且较富层次;烤饼味道香浓,可搭配多种口味浓郁的料理同食。【印度烩饭 Indian Basmati Rice Cooked Saffron & Herbs】产自印度的长颗粒米一半白而通透丶一半以咖喱搅拌成黄色,并以藏红花与桂皮调味,米饭劲道有嚼劲,淡淡咖喱香与微微坚果味相辅相成;可与其他浓郁菜肴搭配,口感与味道皆佳。


只提供来自智利的红丶白葡萄酒,售价均为RMB198。


部分侍者为印度人,男生着浅蓝色长袍,女生着翠绿色长袍,极具印度特色;大多印度侍者汉语流利,能和客人对答如流;态度友好亲切,有问必答;出餐速度适中,动作干净利落,并会随时注意顾客用餐情况。老板Vic Kishinchand为香港籍印度裔,常坐镇餐厅指挥调度,间或为客人表演自己的“绝活”——用手的魔力移动轻巧的物体;用餐完毕,餐厅赠送每位女性食客一颗美人痣饰品。


这是一家装潢充满浓郁印度特色的餐厅;餐厅位于二楼,空间狭长却不局促;以红色为基调,墙壁为粉红色,桌椅和餐盘都是红色,营造出热情欢庆的气氛。墙壁上挂有多幅色彩艳丽丶做工精致的印度特色布艺装饰,以及印度宝莱坞女明星的巨幅照片。座位不多,大多靠窗,能同时容纳30人用餐。适合独自一人享用美食,也适合朋友间的小型聚餐。


Cherry•Jay & Daisy

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» 此地图定位系采用Google Map定位系统。
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